पालक पकोड़ी कढ़ी (Palak Pakodi kadhi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दही में पानी डालकर मथ ले।बेसन डालकर अच्छी तरह मिला ले।कोई गांठ न हो।
- 2
जीरा,मेथी,हींग,सबूत लालमिर्च ले।सूखे मासाले एक कटोरी मे ले।और थोड़ा पानी डालकर पेस्ट बना ले।इससे मासाले जलते नही है।
- 3
तेल गरम करें।जीरा,मेथीदाना, हींग,लालमिर्च डालकर हल्का भुनने पर मासाले पेस्ट डाल कर दही बेसन घोल डाले।अच्छी तरह मिला ले।उबाल आनेतक चलते रहे।फिर कम गैस पर पकने दे।
- 4
पालक में बेसन,मासाले,तेल सभी अच्छी तरह से मिला ले।तेल गरम करे और पकोड़ी बना ले।
- 5
कुकस्नैपस
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