थंडाई कस्टर्ड पप्साइकिल (Thandai custard popsicle recipe in Hindi)

Mamata Nayak
Mamata Nayak @odiachef
ओड़िशा
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सामग्री

  1. 500 मिलीदुध
  2. 2 टेबलस्पुनकस्टर्ड पाउडर
  3. 1/2 कपथंडाई पाउडर
  4. 200 मिलीअमुल क्रीम
  5. 100 ग्राम चीनी
  6. कुछकटे हुए बादाम
  7. 1 टेबलस्पुनपिस्ता

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आधा कप दूध मे कस्टर्ड पाउडर मिलाकर रखे और बाकी के दुध उबलने के लिए गैस पर चढाए

  2. 2

    दुध मे उबाल आजाए तब चिनी और कस्टर्ड का घोल दुध मे कलछी चलाते हुए धिरे धिरे मिलाले

  3. 3

    जब कस्टर्ड दुध एकदम गाढा होजाए गैस ऑफ़ करदे और थंडा होने दे

  4. 4

    क्रीम को बनाने से एक दो घंटे पेहले फ्रीजर मे रख दिजीये फिर निकाल कर क्रीम को फ्लपी होने तक बिट करे फिर उसमे कस्टर्ड और थंडाई पाउडर मिलाकर फिर से करीब १० मिनिट तक बिट करे

  5. 5

    अब उस मिश्रन को पप्साइकिल मोल्ड मे भर कर फ्रीजर मे ५ से ६ घंटे तक जमने रख दे फिर निकाल कर कटे हुए बादाम और पिस्ता से गारनिस करे और सर्व करे

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Mamata Nayak
Mamata Nayak @odiachef
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ओड़िशा
में एक साधारण गृहिणी हुं और अपनी रसोई कला के माध्यम से अपनी एक नयी पेहचान बनाना चाहती हुं
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