गोअन सना (Goan sana recipe in Hindi)
Meenu Ahluwalia @cook_12130092
गोअन सना (Goan sana recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को अच्छे से धोकर 3-4घंटे के लिए भिगो दे
- 2
एक बाऊल मे यीस्ट,चीनी औऱ पानी का घोल बनाए,औऱ 10-15 मिनट के लिए ढक कर रख दे
- 3
अब चावल को मिक्सर जार मे डाल कर पीस ले,उसी मे कटा नारियल डाल कर थोड़े पानी के साथ पीस ले
- 4
👇इस प्रकार पेस्ट तैयार करें औऱ इसमें यीस्ट वाला घोल डाल कर मिक्स करें औऱ 6-7 घंटे फरमेन्ट होने के लिए किसी गरम स्थान पर रख दे
- 5
अब बेटर तैयार है उसमें नमक एड करें
- 6
बाऊल को तेल से ग्रीस करके बेटर डाले
- 7
अब स्टीमर तैयार करें(एक भगोने मे पानी डाल कर उबाल आने दे उस पर जाली रख कर बाऊल रखे)उस पर बेटर वाले बाऊल रखे,धीमी आंच पर 15-20मिनट स्टीम होने दे,टूथपिक से चेक करें टूथपिक साफ है तो तैयार है नहीं तो कुछ देर औऱ स्टीम करें
- 8
अब स्टीमर से निकाल कर ठंडा करें, चाकू की सहायता से किनारे छुटा कर डिमोल्ड करें
- 9
अब गोअन सना तैयार है इसको नारियल की चटनी के साथ परोसे।
- 10
कच्ची कैरी नारियल की चटनी की रेसिपी कुकपेड पर शेयर की हुई है...
कुकस्नैपस
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