आम चटनी (Aam chutney recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गेस चालू करके कड़ाई रखो उसमे 1 ग्लास पानी डालो ओर आम को छील कर छोटे टुकड़ों म काट लो पानी उबलने लग जाए तो आम के टुकड़े डाल दो।
- 2
अब 10 मिनिट म आम पक जाए तो गेस बंद कर दो ओर एक कड़ाई म 2 चमच ऑयल डाल कर राई जीरा सॉफ डाल दो अब उसमे काजू ओर किशमिश भी डाल दो ।अब काजू ब्राउन हो जाए फिर हल्दी मिर्च नामक डाल दो ओर आम के टुकड़े जो पानी म उबले थे वो डाल दो 5 मिनिट तक पकाओ रेडी है आम चटनी।
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