सूजी के स्प्रिंग रोल (Suji Ke spring roll recipe in Hindi)

veena saraf
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सामग्री

  1. 2 कटोरी सूजी
  2. 1 कटोरी गाजर का किस
  3. 1 कटोरी पत्ता गोभी किसी हुयी
  4. 2 चम्मचअदरक हरी मिर्च का पेस्ट
  5. 1/2 चम्मचकाली मिर्च पावडर
  6. 1 चम्मचचिली सॉस
  7. 1 चम्मचसोया सॉस
  8. नमक स्वादानुसार
  9. 1/2 लीटरतेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सूजी को मिक्सी में बारिक पीस कर छन्नी से छान लें और नमक स्वादानुसार डालकर पानी से कड़क आटा गूंथ लें और ढक कर रख दे

  2. 2

    गाजर और पत्ता गोभी को किसनी से किस ले और कड़ाही में तेल गर्म करें अदरक हरी मिर्च का पेस्ट डाले और सूनहरा सिंकने के बाद किसी गाजर सोया सॉस चिली नमक स्वादानुसार डालकर अच्छी तरह से मिलाये और नर्म होने तक बफा ले

  3. 3

    सूजी के आटे की बड़ी गोल पूरी बेलकर बीच में मसाला रखकर मसाला रखकर चारों तरफ़ से फोल्ड करके मैदा का घोल लगाकर अच्छी तरह से दबाकर रखे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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