आलू उबला हुआ और मैश किए हुए, प्याज कटा हुआ, जमे हुए मटर, नमक , गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर धानिया, हल्दी पाउडर, अम्चुर पाउडर, जीरा, तेल, कटा हुआ हरी मिर्च
बेसन , प्याज बारीक कटा हुआ , मिर्च और थोड़ा धनिया पत्ता , तेल मोयन के लिये और थोड़ा 4 चमच सेकने के लिये , इसमे थोड़ा अनारदाना सूखा कुट कर डाले , नमक, थोड़ी लाल मिर्च