Rekha Pahariya

शिमला मिर्च • मध्यम आकार के आलू • टमाटर • जीरा • राई • नमक • हल्दी • लाल मिर्च पाउडर • सूखा धनिया पाउडर • गरम मसाला पाउडर • बारीक कटा हुआ ताज़ा हरा धनिया • तेल

फूलगोभी • टमाटर • हरी मिर्च • लहसुन की कलियां • बड़ी साइज का आलू • राई • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • नमक • सूखा धनिया पाउडर • मैगी मसाला पाउडर • बारीक कटा हुआ हरा धनिया •

सूजी • पानी • बारीक कटी हुई हरी मिर्च • बारीक कटा हुआ प्याज • बारीक कटा हुआ टमाटर • कड़ी पत्ते • उड़द की मोगर • राई • सौंफ • काजू • मूंगफली • नमक

मिली दूध • चीनी • कॉफी पाउडर • लौंग • तुलसी के पत्ते • के करीब किसी हुई अदरक

मैदा या एक कटोरी मैदा • पिसी हुई चीनी • पिंघला हुआ बटर या देसी घी • नमक • सूजी • मिल्क पाउडर • कोको पाउडर • दूध आवश्यकता पड़ने पर

गाजर • छिलके वाली मूंग की दाल • प्याज • तेल • जीरा • बारीक कटी हुई हरी मिर्च • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • नमक • सूखा धनिया पाउडर • थोड़ा सा बारीक कटा हुआ ताजा हरा धनिया • मैदा •

दाना मेथी • बड़ी साइज के प्याज • तेल • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • नमक • सूखा धनिया पाउडर

साबूदाना • थोड़ा सा बारीक कटा हुआ ताजा हरा धनिया • उबले हुए आलू • हरी मिर्च • बारीक कटा हुआ लाल टमाटर • ताजा कड़ी पत्ते • जीरा • भुनी हुई मूंगफली के दाने • आधे नींबू का रस • काला नमक • सेंधा नमक • हल्दी पाउडर •

आधी छोटी कटोरी या दो मुट्ठी तुवर की दाल • मीडियम साइज की प्याज • लहसुन की कलियां • बड़ी साइज का टमाटर • बारीक कटी हुई हरी मिर्च • राई • जीरा • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • नमक • सूखा धनिया पाउडर • गरम मसाला पाउडर •

कद्दू • जीरा • राई • हरी मिर्च • लहसुन की कलियां • तेल • नमक • हल्दी पाउडर • सूखा धनिया पाउडर • गरम मसाला पाउडर • बारीक कटा हुआ ताजा हरा धनिया

पनीर • हरी मटर के दाने • बड़ी साइज की प्याज • बड़ी साइज की टमाटर • लहसुन की कलियां • अदरक का टुकड़ा • जीरा • हरी इलायची • दालचीनी का टुकड़ा • तेजपान का पत्ता • काली मिर्च • नमक •

मिल्क पाउडर • नारियल का बुरादा • पिसी हुई चीनी • इलायची का पाउडर • ठंडा दूध • कोको पाउडर

मेथी • आटा • बेसन • लहसुन की कलियां • बारीक कटी हुई हरी मिर्च • जीरा • नमक • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर

उबले हुए आलू • बारीक कटी हुई प्याज • बारीक कटी हुई हरी मिर्च • बारीक कटा हुआ ताजा हरा धनिया • तेल • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • चाट मसाला पाउडर • काला नमक या सादा नमक • प्याज़ गोलाई में कट किया हुआ • खीरा या ककड़ी गोलाई में कट किया हुआ • बड़ी साइज का टमाटर गोलाई में कट किया हुआ •

उड़द की मोगर • मूंग की मगर • नमक • हींग • पानी • दही • चीनी • भुना हुआ जीरा

फुल क्रीम दूध • चीनी • गुना पानी • इलायची पाउडर • केसर के धागे • मैदा • नींबू का रस

कच्ची हल्दी • नमक • लहसुन की कलियां • हरी मिर्च • जीरा • राई • थोड़ा सा बारीक कटा हुआ ताजा हरा धनिया • तेल

पनीर • शिमला मिर्च • टमाटर • प्याज • लहसुन की कलियां • अदरक का टुकड़ा • तेज पान का पत्ता • दालचीनी का टुकड़ा • कालीमिर्च साबुत • लौंग • जीरा • ताजा दूध की मलाई •

सूजी • नमक • आलू बड़ी साइज • शिमला मिर्च • गाजर • प्याज • दही या छाछ खोलने के लिए • तेल सेकने के लिए

अंडे • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • नमक • थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया • तलने के लिए बटर या तेल • बड़ी साइज की ब्रेड • सूखा धनिया पाउडर • काली मिर्च पाउडर • बड़ी साइज का ब्याज • छोटी साइज की शिमला मिर्च