Sheetal Jain

पनीर • दूध • मिल्क पाउडर • चीनी • इलायची पाउडर • बड़ी चम्मच घी + प्लेट को चिकना करने के लिए • कटे हुए बादाम • कटे हुए पिस्ता

सेवई (Vermicelli) - 100 ग्राम (एक कप) • घी - एक टेबिल स्पून • दूध - • काजू - 1 टेबल स्पून (एक काजू को 8 टुकड़े करते हुये काट लीजिये) • किशमिश - • चीनी - 80-100 ग्राम (आधा कप)

बिना छिलके वाली मूंग दाल भिगोकर छानी हुई • बेसन • फेटा हुआ दही • पानी • हल्दी पाउडर • अदरक हरी मिर्च का पेस्ट • हींग • नमक • Stuffing के लिए: कच्चे आम की मीठी चटनी • हरी चटनी • बीटरूट • गाजर •

चने की दाल • लौकी, कटी हुई • मीडियम साइज टमाटर • पालक के पत्ते • करी पत्ते • हरी मिर्च • साबुत लाल मिर्च • अदरक मिर्च की पेस्ट • नमक स्वादानुसार • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • गरम मसाला •

पोहा • कड़ी पत्ता • नींबू • हल्दी • तेल • चीनी • नमक स्वादानुसार • बारीक कटी हुई हरी मिर्च • राई • जीरा • सौंफ • पिंच हींग •

दूध • चीनी • चाय पत्ती • अदरक का टुकड़ा • चाय मसाला (दालचीनी, काली मिर्च, लौंग, इलायची, सौंठ पाउडर)

मैदा या गेंहू का आटा • पिसी चीनी • बेकिंग पाउडर • बेकिंग सोडा • वार्म दूध • बटर या घी • वैनिला एसेंस • नमक

🍥 ज्वार बाजरे की कटोरी बनाने के लिए: 1/2 कटोरी ज्वार का आटा • बाजरे का आटा • गेहूं का आटा • सूजी • अजवाइन • नमक • तेल मोयन के लिए • पानी आटा गूंथने के लिये • 🍥 मटर मसाला बनाने के लिए: 2 कटोरी पीले मटर (उबले हुए) • हल्दी • नमक • तेज पत्ते •

दाल के लिए: 1 कटोरी चने की दाल • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • गर्म मसाला • घी • पिंच हल्दी • नमक • दाल में तड़का/ग्रेवी 1 मीडियम साइज टमाटर 2 हरी मिर्च बीच से चिर लगी हुई 1 खड़ी लाल मिर्च 8 to 10 करी पत्ते हरा धनिया पत्ती 1 छोटी चम्मच जीरा 1 छोटी चम्मच राई 1 छोटी चम्मच हल्दी 1 छोटी चम्मच कश्मीरी लाल • पकवान के लिये आटा: 1 कप मैदा 1 कप साबुत गेहूं का आटा 2 बड़े चम्मच सूजी 1 छोटा चम्मच अजवायन 1 छोटा चम्मच जीरा 1 छोटा चम्मच नमक 2 चम्मच तेल

गिलास दूध • प्रोटीन पाउडर (इस रेसिपी की पोस्ट भी अलग से पोस्ट की है) • रूहअफजा सिरप या रोज सिरप • शक्कर स्वादानुसार • रोज़ सिरप या स्प्रिंकल्स गार्निशिंग के लिए • बर्फ

gm मूंगफली के दाने • gm काजू • gm बादाम • gm अखरोट • gm पिस्ता • gm सूरजमुखी के बीज • gm कद्दू के बीज • gm मखाने • gm खारक • gm इलाइची • nos दालचीनी

दही, ताजा • चीनी/गुड़ • तेल • वेनिला एसेंस • रागी आटा • गेंहू का आटा • भर बेकिंग सोडा • बेकिंग पाउडर • नमक • दूध • कोको पाउडर

पीली मूंग दाल • मसूर दाल • चना दाल • नमक • धनिया पत्ती • कच्चा केला • गाजर • शिमला मिर्च • छोटी वाली पत्तागोभी • हरी धनिया पत्ती • पनीर • अमूल चीज़ क्यूब्स (ऑप्शनल) •