लॉकडोउन मुळे बाहेर जाणे टोटल बंद..मग काय घरीच हॉटेल मध्ये जेवल्या चा आनंद घायचा .

सध्या सगळीकडे लॉक डाऊन मुळे घोळ सुरू आहे ।इथे घोळ, तिथे घोळ, सगळीकडे घोळचं घोळ, शेवटी विचार🤔🤔 केला घोळ चा झुणका करून टाकू का❔❓❔❓

#KS8#स्ट्रीट फूड रेसिपीज.समोसा भारतातील एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड आहे. लहानपणापासून मोठ्यांपर्यंत हा सर्वांनाच आवडतो.तिखट ,गोड चटणी आणि गरमागरम चहा सोबत खूप छान लागतात गरमागरम समोसे...😋😋वडापाव ,भजीपाव सोबतच मला स्ट्रीट फूड वरील , कुरकुरीत आणि खस्ता गरमागरम समोसा खाण्यात पण एक वेगळीच मजा असते...😊😋चला तर मग पाहूया खस्ता समोसा.

#KS8 स्ट्रीट फूड ऑफ महाराष्ट्र.ब्रेड पकोडा वडा पाव च्या गाडीवर जागो जागी मिळतो.

#स्ट्रीट आपल्या मुंबईच्या रस्त्यांवर अनेक प्रकारचे पदार्थ मिळतात त्यातलाच लोकांचा फेवरेट वडापाव सारखा अजून एक दुसरा पदार्थ म्हणजे ब्रेड पकोडा.इथे या पदार्थात माझा इनोव्हेशन असा आहे की मी बटाटाभाजी ऐवजी कोंसी भाजी बनवून वापरली आहे. त्यामुळे हा कोंसा पावडा अतिशय टेस्टी आणि रुचकर लागतो त्याचे रेसिपी कशी आहे ते आपण बघू या तुम्ही सर्वांनी हा जरुर ट्राय करा एकदम मस्त लागतो.

#स्नॅक #बुधवारवडा पाव हे मुबंई चे स्ट्रीट फूड आहे. हा गरिबांपासून श्रीमंतापर्यंत सर्वांचाच लोकप्रिय आहे. हा फुटपाथ वरील हातगाडी ते फाईव्ह स्टार हॉटेल मध्ये सर्वत्र असतो.हल्ली बरेचजण हेल्थ कॉनशस झालेत पण वडा पाव खाल्ल्याशिवाय जमत नाही. त्यांच्यासाठी हा खासऑइल फ्री वडा पाव.

ब्रेड पकोडाब्रेड पकोडा हे एक फेमस स्ट्रीट फूड आहे डिफ्राय करून केव्हा काही भाज्या किंवा बटाट्याची भाजी भरून पकोडा बनवल्या जातो. पण आज ठरवलं पकोडा तर खायचा पण मग डिफ्राय करण्यापेक्षा बनवला एकदम कमी तेलात आणि सगळ्यांना इतका आवडला की याच्यानंतर फरमाईश आली की डिफ्राय पकोडा बनवायचा नाही

#SFRस्ट्रीट फूड रेसिपीब्रेड पकोडे बनवायला सोपी आणि चवदार रेसिपी आहे.

#KS8#स्ट्रीट फूड ऑफ महाराष्ट्र#ब्रेड पकोडामस्त पाऊस पडला की या पदार्थांची आठवण होते गरमागरम ब्रेड पकोडा सोबत तळलेली मिरची आहा.... संपूर्ण महाराष्ट्रात मिळणारा हा पदार्थ बाहेर खरेदीला गेलो की नक्कीच आपण नाश्ता मध्ये याचा आस्वाद घेतो.... पाहू तर मग रेसिपी

#DP

#रेसिपीबुक week 5पावसाळी गंमत,या वातावरण तळलेले पदार्थांची मज्जा काही निराळीच आहे...मला दरवर्षी पावसाची जास्त वाट असते, कारण मला दरवर्षी पाऊस अंगावर घ्यायला अतिशय आवडतो,छान जोरात पाऊस असला की मी टेरेसवर जातो आणि छान पावसात ओली चिंब होते आणि पावसाची मजा घेते,,कित्ती छान वाटते त्या पावसामध्ये भिजण्यात,,,आणि मग भिजून आल्यावर आंघोळ केल्यावर गरम गरम आलू बोंडे, भजी, ब्रेड पकोडे असे निरनिराळे तळणी चे पदार्थ खावेसे वाटतात, आणि गरम गरम चहा आणि कॉफी सोबत त्याची मजा काही निराळीच आहे...वा वा काय छान...आपली माझ्या आपल्या हातात असते म्हणून मस्त मजा करून घ्या खाऊन पिऊन घ्या ,पण नेहमी नेहमी फ्राय केलेले पदार्थ आरोग्याला चांगले नाही बरं...कधीकधी आणि स्पेशली पावसाळ्यात बरं असतं मजा घेण्यासाठी...

#स्ट्रीट फूड#लॉकडाऊनपाव भाजी म्हटले म्हणजे डोळ्यासमोर नाक्या नाक्यावर उभ्या असलेल्या पाव भाजी वाल्यांच्या गाड्या डोळ्या समोर येतात. तव्यावर कालथा आपटून केला जाणारा तो आवाज गेल्या ३ महिन्यांपासून आपण सर्वच मिस करतो आहोत. पाव सुद्धा घरी तयार करण्यापासून सर्वच आता आपण या लॉक डाऊन मुळे शिकलो आहोत. आजची पाव भाजीची रेसिपी अगदी बाहेरच्या त्या भाजी ची आठवण करून देणारी.. त्यात चीज वापरून अजूनच बहार आली आहे...

#KS8#स्ट्रीट फूड

#SFR... स्ट्रीट फूड.. आणि बटाटे वडे... यम्मी...

#GA4 #week3#पकोडा कीवर्डब्रेड पकोडा हा स्ट्रीट फूड चा एक लोकप्रिय प्रकार आहे. पण तो चवीला खूप चांगला हवा तर त्याची लज्जत वाढते.मी खूप ठिकाणी ब्रेड पकोडा वेगवेगळ्या प्रकारचे खाऊन बघितले आहेत.त्यातलाच एक प्रकार

#रेसिपीबुक #week2#गावाकडचीआठवणया थीम मुळे तर माहेरची आठवण झाली.माहेरी गेल्यावर आई काय करू की काय करू नको आपल्या लेकीसाठी असे तिला वाटत असते.बाबा सुद्धा आपल्या आवडीचा पदार्थ घेऊन येत असतात. लॉक डाऊन मुळे माहेरी जाताच आले माझ्या माहेरी बालाजी स्नॅक्स सेंटर आहे तिथे समोसे खूप छान मिळतात.आणि मला समोसे खूप आवडतात हि तर चला आपण समोसे चाखुत.

मस्त जोरदार पाऊस पडतोय... त्यात गरमागरम भजी, पकोडे, पॅटीस खायची माजा काही औरच असते.बटाटा भाजी भरून कुरकुरीत पॅटीस केले आहेत.…यातली बटाटा भाजी मस्त चमचमीत झाली त्यामुळे पॅटीस चवीला खूप छान झालेत.…या पद्धतीने भाजी नक्की करून पाहा...खूप मस्त होतात पॅटीस😊

मूग डाळीचा पकोडा : आज शनिवार असल्यामुळे सुट्टी असल्यामुळे इव्हिनिंग टी स्नॅक्स म्हणून मुंग डाळीचा पकोडा करण्याचे ठरवले.मूग डाळीचा पकोड्याला मूंग भज्जी सुद्धा म्हणतात. हा पदार्थ मुंबई येथे स्ट्रीट फूड म्हणून प्रसिद्ध आहे. पावसाळ्याच्या दिवशी कुरकुरीत मूगडाळीचा पकोडे खायला खूप मजा येते

#रेसिपीबुक #week5 येरे येरे पावसा, तुला देतो पैसा, पैसा झाला खोटा ,पाऊस आला मोठा. मोठा पाऊस आला की मोठी भूकही लागते . आणिया मोठ्या भुके मध्ये मध्ये तळल तुळल खाण्याची खूप इच्छा होते. अशा पावसाळी वातावरण बाहेरचे खाणे आरोग्याला घातक असते. आणि त्यात कोरोना. म्हणून घरीच बनवायचं आणिघरंच खायचं आणि घरी बसून पावसाची मजा घ्यायची. आमच्याकडे खूप सळसळणारा पाऊस येत आहे आणि पनीर सॅंडविच पकोडयाचा बेत ठरला. आणि आहा काय मज्जा आली.

#ks8समोसा भारतातील एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड आहे. लहानपणापासून मोठ्यांपर्यंत हा सर्वांनाच आवडतो. महाराष्ट्रातही वडा पाव नंतर समोसाच खूप लोकप्रिय आहे. तिखट, गोड चटणी आणि तळलेल्या हिरव्या मिरची सोबत गरमागरम समोसे खूप छान लागतात...😋👍चला तर मग पाहूया.....

Lockdown मुळे सगळे हॉटेल बंद आहे , हॉटेल सारखी चव घरी आणण्याचं prayant केला आहे

#KS8 स्ट्रीट फूड ऑफ महाराष्ट्रफूट पाथ ते फाईव्ह स्टार बटाटा वडा, लहानापासून वृद्धांन पर्यंत सर्वांचा प्रिय बटाटा वडा. वाढदिवसा पासून लग्ना पर्यंत ताटात मान मिळवणारा बटाटा वडा.

#MaggiMagicInMinutes#collabनुडल्स ला ट्विस्ट करून खायची मजा काही औरच आहे. त्याचा मसाला घालून आणि काही वेगळे पदार्थ वापरून बनवूयात मॅगी ब्रेड पकोडा.

#SCR स्ट्रीट फूड

#cr आज मी पुरी भाजी ही रेसिपी बनविली आहे.

#कोफ्तासरप्राईज वाचून चकित झालात ना आपण ! गोष्टच तशी आहे ,आज पर्यंत या साहित्याचा कोफ्ता झाला असेल असं मला वाटत नाही . मी कोफ्त्यासाठी आज वापरलेलं आहे ,एकदम 'सुपर फूड' म्हणता येईल त्याला, खूप पौष्टिक ,औषधी गुणांनी उपयुक्त ,अनेक व्याधींवर गुणकारी असलेली ,अनोखी रोगप्रतिकार शक्तिचा खजिना, शेवग्याची पाने आणि सोबत गाजर .ह्यांचे कोफ्ते बनवून मी कोफ्ता करी केलेली आहे.. सेहत में शानदार .. खानेमें मजेदार ..

रोज रोज नाश्ता वेगवेगळ्या प्रकारचा पाहिजे असतो मग काय एकाच वस्तूंमध्ये वेगवेगळ्या व्हेरिएशन्स करून हा नाश्ता मी करत असते तर ब्रेड होते आज घरी ब्रेड म्हणून आज सँडविच करायचे ठरवले अंडा मॅगी हे घरी असतात पण लोक डाऊन मुळे यावे वेळेस चीज घरी नव्हते नाहीतर चीज टाकले की अजून अल्टिमेट मजा येते आणि हॉटेल पेक्षाही खूप सुंदर सही सँडविच घरच्या वस्तू पासून बनवलेलं

#CDYमुलांना चटपटीत खायला जास्त आवडतं बाहेरून विकत आणलेला वडा समोसा मध्ये तेल चांगलं नसतं म्हणून आम्ही असे पदार्थ घरीच बनवतो.

#रेसिपीबुक#week5#ब्रेड रोल , आज काय आमच्याकडे सकाळ पासुनच पावसाच्या रिमझिम सरी चालुच होत्या, हाय टी ला म्हटल आपण नेहमीच पकोडे, कचोरी , समोसा खातो आज विचार केला ब्रेड रोल करुया , मग काय लागले तैयारीला, cookpad च्या निमत्ताने वेगळ काही करण्यात ही मजा असते , सोबतच घरच्या मंडळाीची पण मजा Thanks cookpad 🙏🏻

#SFR#स्ट्रीट फूड चॅलेंजस्ट्रीट फूड म्हंटला तर पाणीपुरी, समोसा, कचोरी हे सगळे पदार्थ आठवतात. पण या कोंविड मुळे दोन वर्षात स्ट्रीट फूड हे होम फूड झालेला आहे. दोन वर्षात प्रत्येक आणि घरी सगळ्या पदार्थ करून बघितले आहेत. म्हणूनच आज जरा वेगळी पण मस्त ही कचोरी मी छान हिरव्या पुदिन्याच्या चटणीबरोबर तुम्हाला सांगणार आहे.