#lockdownresipeआता चैत्र महिना सुरू झाला आहे. आणि हवामानात बदल झालेला असतो. हिवाळा संपूण उन तापायला सुरवात झाली आहे. आणि अशा वेळी जर आपल्याला ठंड आणि गाेड खाण्याची इच्छा होते, व मुलांना पण काही तरी नवीन खायला मिळणार महणून मला कल्पना सुचली की आपण घरच्या घरी छान अशी रसमलाई बनवली. सर्वांना खुश केले. आणि सर्वांनी ती आनंदाने खाली. आणि मी ही रेसिपी पहिल्यांदा बनवली व मला खूप आनंद झाला.

#GA4 #week9#मिठाई# या आठवड्याचा क्लू, मिठाई असल्यामुळे आणि योगायोगाने दिवाळी असल्यामुळे , झटपट होणारी मिल्क पावडर ची बर्फी तयार केलेली आहे. ही बर्फी चवीला एकदम छान लागते! फक्त टिकण्यासाठी फ्रीजमध्ये ठेवावी लागते.

# कलाकंद आपण नेहमीच बनवतो पण मी आज२ कलरमधील कलाकंदाची मिठाई बनवली आहे. चला तर बघुया

नमस्कार मैत्रिणींनो 🙏मी प्रथमच मावा पेढे घरी बनवले.बाहेर सगळीकडे मिठाईची दुकाने बंद असल्यामुळे देवाला प्रसाद म्हणून मावा पेढे घरीच बनवायचे ही कल्पना मला सुचली.त्यासाठी लागणारे साहित्यही घरी उपलब्ध होते.आणि मी पेढे बनवले. प्रथम प्रयत्न माझा यशस्वी झाला म्हणून मला खूप आनंद झाला. आणि ही रेसिपी तुमच्या बरोबर शेयर करावीशी वाटली. १

आपण कलिंगडाची साले फेकून देतो ती फेकून न देता त्याचा असा उपयोग करता येतो

#रेसिपीबुक #week4 माझ्या आवडत्या पर्यटन स्थळांपैकी एक म्हणजे नैनीताल.अतिशय सुंदर वातावरण,नैनी झील,देवीचे मंदिर आणि खाण्यामध्ये मला तिकडची प्रसिद्ध असलेली बाल मिठाई प्रचंड आवडलेली.तिला चॉकलेट बर्फी पण म्हणू शकतो. चॉकलेट फज सारखी लागते साधारण. कॉलेज मधून दरवर्षी स्टडी टूर किंवा वेगवेगळ्या सहली जायच्या.आम्ही खूप एन्जॉय करायचो. खूप खरेदी व्हायची. निरनिराळ्या ठिकाणच्या रेसिपी टेस्ट करायला मिळायच्या. कुकपॅड मुळे सगळ्या जुन्या आठवणींना उजाळा मिळाला.खूप छान वाटलं. तिकडची मी खाल्लेली बाल मिठाई मुंबईत मला कुठेच मिळाली नाही २-३ वेळा मी घरीच करून पहिली होती. पण एकदा कडक झाली,एकदा जरा बरी झाली...पण आज ती मिठाई पुन्हा करण्याची संधी मिळाली.बऱ्यापैकी जमली....खूप आनंद झाला.

काहीतरी नवीन करायच म्हणून केलेला छोटासा प्रयत्न केला आणि तो यशस्वी झाला.#SSR

दुधीच्या साल आपण टाकून देतो पण तीच साल व गवार घालुन मस्त झणझणीत ठेचा तयार होउ शकतो

#wd "टर्किश रोल मिठाई" ही मिठाई रेसिपी मी माझ्या आईला डेडिकेट करते..ती आता या जगात नाही पण या स्वैयंपाक घरातील सगळ्या भांड्यांची, वस्तुंची, पदार्थांची ओळख मला तिनेच वयाच्या बाराव्या वर्षापासून दिली आहे.. आणि त्यामुळे मी कधीही न अडखळता या स्वैयंपाक घरात सैरभैर बागडते आहे.. माझी आई खुप छान छान पदार्थ बनवायची,सुगरणच होती.. तिला नवनवीन पदार्थ बनवण्याची आणि खाण्याचा खुप आवड होती..पण देवाने लवकरच तिला नेले..पण आई तुला आवडणाऱ्या सगळ्या गोष्टी मी करत आहे.. खुप साऱ्या मैत्रिणी बनवणं,सगळ्यांवर माया करण, वेगवेगळ्या रेसिपीज बनवुन दुसऱ्यांना खायला घालण असे तु जे काही शिकवले ते करत आहे..या ग्रुपमध्ये खुप सुगरण मैत्रिणी भेटल्या आहेत..तु असतीस तर तुही आमच्यात सामील झालीच असती, मला खात्री आहे..असो ,पण तुझी मुलगी तुझी किचनमधील उत्सुकता आणि आवड पुर्ण करत आहे..इथे सगळ्या जणी खुप छान छान रेसिपीज बनवतात.. एकमेकींना प्रोत्साहन देतात, कौतुक करतात.. त्यामुळे माझा छंद,आवड मी जोपासत आहे आणि मला खुप समाधान वाटत आहे..आज मी नवीन रेसिपी बनवली आहे आणि ती माझ्या आईला समर्पित करत आहे.. चला तर मग रेसिपी बघुया..

#GA4 #week9नमस्कार मैत्रिणींनो मी गोल्डन ऍप्रन साठी मिठाई हे वर्ड वापरून मिल्क मिठाई ही रेसिपी शेअर करते. कमी वेळात व कमी साहित्यात झटपट ही रेसिपी तयार होते.

#GA4#WEEK16#Keyword_Orissa "रसबली" ओरिसा हा कीवर्ड आहे म्हणून मी ओरिसातील जगन्नाथ पुरी मंदिरातील वाटला जाणारा प्रसाद रसबली मिठाई बनवली आहे... खुप कमी साहित्यात आणि तोंडात विरघळणारी ही मिठाई आहे..

#व्हॅलेंटाईन पोहे मिठाई

#उपवासउपवासाला शक्यतो आपण फळं खातो आणि सहज उपलब्ध आणि बहुतेक जणांना आवडणाऱ्या फळांमध्ये म्हणजे तो कलिंगड... आपण खूप आवडीने खातो आतला भाग खाऊन बाकी आपण टाकून देतो आणि टाकून देणारा भाग जास्त असतो तर आता असं न करता आपण सालीचा पांढरा भाग घेऊन त्याचा हलवा बनवुयात आणि खरंच खूप छान लागतो दुधीच्या हलव्याला हा उत्तम पर्याय आहे

#rbr#week2#रक्षाबंधन स्पेशलरक्षाबंधन म्हटलं की मिठाई हवीच .... मग ती पौष्टिक आणि घरीच केलेली असली तर भेसळीचा प्रश्नच नाही. मी तरी कुठल्याही सणाला मिठाईवाल्याकडून कधीच मिठाई घेत नाही.

#jdr बऱ्याच वेळा आपण अननसाचे साल फेकून देतो पण त्यापासून आपण पायनापल ड्रिंक किंवा पायनापल चहा बनवू शकतो. पायनापलमध्ये जास्त प्रमाणात विटामिन सी असते त्याचा आवश्यक तेवढा उपयोग करून घेण्याचा प्रयत्न मी केला आहे आता बघूया रेसिपी.

#दूध#पोस्ट12पिठा ही एक बंगाली मिठाई चा प्रसिद्ध पदार्थ आहे.

#बेसनआज मला बेसन लाडू करायचा विचार करता करता एक कल्पना सुचली आणि लगेच ती अंमलात आणली, ती कल्पना काय आहे ते बघू या रेसिपीमध्ये..

#GA4 #week9मिठाई सगळ्यांना अतिशय प्रिय असते . हलवाई किंवा मिठाईवाल्यांच्या दुकानात ठेवलेल्या रंगीबेरंगी सजावटिच्या मिठाया पाहून तोंडाला पाणी सुटते आणि सहज नाही पण गणपती, दसरा-दिवाळीला आपण ह्या मिठाया विकत आणतो . कारण असते देवाला नैवैद्य दाखवायला लागते. पण खरे तर देवाच्या नावाखाली आपण आपली मिठाई खाण्याची हौस पूरी करून घेतो .मिठाई करायला खूपच अवघड असेच आपल्याला वाटते. पण आपल्यालाही घरी मिठाई बनवता येते. ती सुद्धा गॅस न पेटवता. खवा व पाक न घेता. फक्त काजू व मिल्क पावडर वापरून मी काजू कतली बनवली आहे.

# Goldenapron3 #Lockdownयेते गोल्डन एप्रिल चा कोड यानुसार मलाही चा वापर केला आहे.बटाट्याची भाजी नेहमीच खातो पण आज आपण जरा हटके मलाई आलू सब्जी बघूया. सहज, सोपी, टेस्टी व मलई युक्त उपासासाठी चालणारी भाजी आहे.

#jdr#कलिंगडफोटोग्राफी चा प्रयत्न केला आहे.

#Heart ,व्हँलेनटाइन डे स्पेशल म्हणुन मी हार्ट शेप मध्ये नाचनीच्या पिठापासून मिठाई बनवली. प्रेम म्हणजे प्रेम असतं तुमचं आमचं सेम असतं ❤️

#ATW2 #TheChefStory #सध्या आमच्या कडे गावाला झाडावर भरपुर कच्या पपया दिसतात त्यावरून हलवा करण्याची कल्पना सुचली लगेच पपई सोलुन किसुन हलवा बनवला चला तर बघुया गोड रेसिपी

#SR भाजी ,रताळ्याचा कीस रताळ्याची खीर आपण नेहमीच खातो पण ही खमंग खुसखुशीत रुचकर अशी ही बर्फी तुम्हाला नक्कीच आवडेल

मूग डाळ ही पचायला हलकी असते.ह्यात प्रो टीन भरपूर प्रमाणात असतात. या डाळी चा तिखट आणि गोड असे दोन्ही पदार्थ आपण करू शकतो...

९ राञी चा जल्लोष#nrrदिवस सहावाराजगिर्या ची खीर कुढल्याही उपवासाला पाचक, हलकी चवदार अशी खीर

#frएकादशी दुप्पट खाशी म्हणतात ते काही खोटे नाही .सर्वांचा उपास म्हटले की सर्वाचे विविध ऑर्डर्स पण आज केलेल्या या मिठाई ला सर्वांचे एकमत झक्कास झक्कास हेच शब्द सर्वाचे मत.

#hr- होळी साजरी दर वर्षी करतो,पण पुरण पोळी वेगळ्या पद्धतीने करण्याचा प्रयत्न केला आहे.तो यशस्वी झाला आहे,कारण अतिशय सुंदर, चविष्ट पोळी तयार केली त्याचा आस्वादही घेतला.

#दूधमिल्क मिठाई

#रक्षाबंधन स्पेशलहि रेसिपी करायला अतिशय सोपी आहे. नो फायर कुकींग. खवा, मील्कमेड, तुप, गॅस असे काहीही लागत नाही. कमी साहित्यात अतीशय सुंदर टेस्टी मिठाई तयार होते.

#GA4 #week9#mithaiपझल मधून मिठाई हा की वर्ड घेऊन मी हि रेसिपी केली आहे.नेहमी मार्केट मधून आपण पेढे आणतो पण आपण घरी सुद्धा पेढे करू शकतो तेही सोप्या पद्धतीने अगदी हलवाई स्टाईल......