खतखत (khatkhat recipe in marathi)

Supriya Devkar
Supriya Devkar @cook_1983
Solapur

#shravanqueen
दिपाली ताईनी शिकवलेली सारस्वतांची प्रसिद्ध रेसिपी म्हणजे मलातर आधी संक्रांत आठवली आणि भोगीची भाजी फक्त ती झनझनीत तिखट तर हि भाजी मवाळ कमी तिखट.

खतखत (khatkhat recipe in marathi)

#shravanqueen
दिपाली ताईनी शिकवलेली सारस्वतांची प्रसिद्ध रेसिपी म्हणजे मलातर आधी संक्रांत आठवली आणि भोगीची भाजी फक्त ती झनझनीत तिखट तर हि भाजी मवाळ कमी तिखट.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

25मिनिट
4 सर्व्हिंग्ज
  1. 1 वाटीशिजवलेली मुगडाळ
  2. 1बटाटा
  3. 1टोमॅटो
  4. 1/2 वाटीफ्लॉवर तुरे
  5. 1/2 वाटीलाल भोपळ्याचे काप
  6. 1/2 वाटीवाल निवडलेली
  7. 1/2 वाटीबिन्स चिरलेले
  8. 1/2 वाटीमटार
  9. 1/2 वाटीगवारीच्या शेंगा निवडून
  10. मक्याच्या दाणे किंवा कनिस तुकडे करुन
  11. 1/2 वाटीपडवळ चिरलेला
  12. मुठभर शेगंदाणे
  13. फोडणी चे साहित्य
  14. 1/2 टेबलस्पूनमोहरी
  15. 1/4 टीस्पूनहिंग
  16. 1 टेबलस्पूनलाल तिखट
  17. 1/2 टेबलस्पूनहळद
  18. 2 टेबलस्पूनतेल
  19. 2लाल मिरच्या किंवा हिरवी मिरची
  20. 1/2 वाटीओले खोबरे
  21. 1गुळ खडा
  22. 2-3चिंच बुटके यांचा कोळ
  23. कोथिंबीर

कुकिंग सूचना

25मिनिट
  1. 1

    भाज्या निवडून कापून घ्याव्यात.फोडणीचे साहित्य घ्या. ज्या भाज्या लवकर शिजत नाहीत त्या कुकरला शिजवून घ्यावे.

  2. 2

    ओले खोबरे गुळ आणि चिंच घालून मिक्सरमधे बारीक करावे.कढईत तेल गरम करत ठेवावे आता यात कढीपत्ता,मोहरी,हिंग घालून फोडणी करावी यात आता खोबरे वाटण घालून हलवावे व त्यात भाज्या घालून हलवावे.

  3. 3

    नंतर त्यात लाल तिखट हळद मीठ घालावे.भाज्या परतवावे त्यानंतर यात शिजवून घेतलेली डाळ घोटावी आणि ते ओतावे.थोडे पाणी घालून शिजू द्यावे. मक्याच्या कणसांना वाफवून घालावे.

  4. 4

    भाजी तयार झाली की कोथिंबीर घालून हलवून घ्यावे आता पोळी सोबत भातासोबत सर्व्ह करावे.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Supriya Devkar
Supriya Devkar @cook_1983
रोजी
Solapur
cooking is my hobby. I like to cook new dishes. I like to innovate recipes.
पुढे वाचा

टिप्पण्या

Similar Recipes