#रेसिपीबुक #week15#जिलेबी#चकली आणि जिलेबी रेसिपी 2

#रेसिपीबुक #week15 #जिलेबी आणि चकलीखूप खाल्ली आज पर्यन्त जिलेबी पण कधी घरी बनवली नाही. लॉकडाऊन मध्ये खूप जणांनी करून पोस्ट केलेली तेव्हा वाटले जमेल पण काही पोस्ट्स पाहून वाटले आपले काम नव्हे पण आता लास्ट थीम मुळे हे धाडस करावेच लागले. थोडी जमली परफेक्ट म्हणणार नाही पण पाहिल्या प्रयत्नात बर्‍या पैकी जमली. आम्ही जेव्हा मामाकडे जत्रेला जातो तेव्हा तर अगदी समोर बनवून गरम गरम मिळायची आणि मला तसाच जास्त आवडते कमी पाकातल्या गरम कुरकुरीत बघता बघता 2-3 जायचा त्या आचारया सारख्या नाही झाल्या पण चवीला छान झाल्या. पाहुया कृती.

#KS6 जत्रा म्हटली की तिथे फिरणे आणि खाणे आलेच. आणि मग गरमागरम जीलेबीचा स्टॉल दिसला, की खाण्याचा मोह काही आवरत नाही.. तिच जिलेबी केली आहे मी आज..

#रेसिपीबुक #week15#चकली आणि जिलेबीआनंदाचा क्षण साजरा करण्यासाठी गोडा मध्ये जिलेबी असेल तर मग त्या क्षणाचे महत्व काहीतरी वेगळे होते आणि तो क्षण जर रेसिपी बुक ची सांगता असेल तर मग सोने पे सुहागा. माझी शेवटची रेसिपी.हलवा इकडे भेटते तशी जिलेबी नाही पण आपण घरातच अशाप्रकारे जिलेबी करू शकतो आणि आपल्या आनंदाचा क्षण द्विगुणीत करू शकतो.

#रेसिपीबुक#week15#जिलेबी

#रेसिपीबुक #week15#जिलेबीआज जिलेबी बनविण्याचा प्रयत्न, सफल संपूर्ण.......

#रेसिपीबुक#week15जिलेबी हा काही केवळ एक गोड पदार्थ नाही. तो संस्कृतींना जोडणारा आणि संबंधातला गोडवा टिकणारा दुवा आहे. लग्नाच्या पंगतीत जिलेब्यांची किती ताटे उठली, या वरुन पंगतीत पाहुणे किती आणि कसे जेवले याचा अंदाज लावला जातो. पैजा लावून जिलेब्या खाणे, हा खाणाऱ्यासाठी शक्तिप्रदर्शनाचा आणि पाहणाऱ्यांसाठी मनोरंजनाचा एक जुना खेळ आहे. या जिलेबी बाईची चव ज्याने चाखली तो तिच्या प्रेमात पडलाच म्हणून समजा. म्हणून तर अनेक राजे-महाराजे, आमिर-उमराव, राजकीय नेते-त्यांचे पक्ष आले गेले, पंचतारांकित हॉटेलांपासून नाक्या-नाक्यावरच्या हलवायाच्या दुकानापर्यंत जिलेब्यांच्या थाळ्या रोज तयार होत असतात.जिलेबीचा मुळ उगम नेमका सांगणे कठिण असले तरी प्राचिन पर्शिया पासून ऊत्तर पश्चिमी भारतापर्यंत त्याची पाळेमुळे सापडतात. जिलेबीची खासियत हिच की तीला कुणीही परके मानले नाही. ती जिथे गेली ती तिथली झाली. कुणी तिला रबडीत बुडवून खाल्ले तरुणी मठ्ठा सोबत. कुणी केशर टाकून तर कुणी ड्राय फ्रूट टाकून मटकावले. आमच्या घरी स्वातंत्र्यदिनाला न चुकता जिलेबी खाण्याची प्रथा आहे. नवरात्रीच्या गरब्याच्या जागरणाने उसळू पाहणाऱ्या पित्ताला शमवण्यासाठी जिलेबीच हमखास इलाज असते!साखरेच्या पाकात ओथंबून भिजलेली दाताखाली टच् कन फुटते आणि मधुर पाक जिभेवर पसरण्याचा जो एक क्षण असतो... आहाहा! त्यालाच स्वर्ग सुख म्हणतात!!!

#रेसिपीबुक #week15 जिलेबी म्हंटल्यावर केशरी रंगाची चकचकीत गोलाकार जिलेबी डोळ्यासमोर येते .पारंपरिक रेसिपी असल्याने सर्वाना परिचित आहे . मी येथे इन्स्टंट जिलेबी बनवली .…कशी केली असेल ? ते पाहुयात ....

#रेसिपीबुक #week15 या रेसिपी बुक चा शेवट गोड पदार्थाने ...जिलेबी ..कुरकुरीत रसदार गरमागरम जिलेबी ..ही जिलेबी खूप झटपट होते आणि चव हलवाई च्या जिलेबी सारखी च येते.

#HSR" इन्स्टंट रसरशीत जिलेबी " होळी आणि गोडधोड याचं समीकरणच वेगळं नाही का...!! तर आज मी बनवल्या आहेत, इन्स्टंट रसरशीत जलेबी....

#रेसिपीबुक #week15 #जिलेबीजिलेबी ही रेसिपीबुक साठी "शेवट गोड करी" रेसिपी आहे.जिलेबी हा पदार्थ नैवेद्यासाठी ठेवतात तसेच शुभेच्छा देताना प्रामुख्याने तोंड गोड करताना असतोच. काही ठिकाणी लग्नामधील जेवणात जिलेबी हा गोड पदार्थ असतो. जेवणाच्या पंगतीमधे नवरा-नवरी एकमेकांना जिलेबीचा घास भरवून उखाणा घेतात, हा एक छानसा विधी असतो. थोडीशी आंबटगोड आणि कुरकुरीत चविची जिलेबी खायला खूप छान लागते. आमच्या कडे सगळ्यांनाच जिलेबी खूप आवडते. माझी लेक तर फक्त घरी केलेल्या जिलब्याच आवडीने खाते. आज Daughter's Day आहे म्हणून मी लेकीच्या आवडीची जिलेबी बनवली. याची रेसिपी देत आहे

#रेसिपीबुक#week15#जिलेबीजिलेबी म्हटले की सर्वांना च आवडते आणि गरम गरम समोर आली की जिभेवर च ताबाच सुटतो , आज रेसिपी बुक चा शेवट चा आठवडा आणि शेवटची रेसिपी ..आज रेसिपी बुक कंप्लीट झाली

#रेसिपीबुक #week15 #चकली आणि जिलेबी..... जिलेबी म्हटलं की तोंडाला पाणी लहानपासून म्हाताऱ्या पर्यंत सगळ्यांना आवडते. जिलेबी मी पहिल्यांदा बनवत आहे. पण असं वाटलं नाही की मी पहिल्यांदा केली इतकी छान क्रिस्पीआणि टेस्टी झाली की काय सांगू तुम्हाला पहिल्यांदा मी थोडीशी बनवून बघितली म्हटलं खाते किंवा नाही खात पण केल्यानंतर माझ्या मुलींनी आणि यांनी पूर्ण फिनिश केली. खरंच मैत्रिणींना इतकी छान झाली हॉटेल सारखी बनली विचार येत होता सासरी गेल्यावर सगळ्यांना बनवून खाऊ घालेल. चला तर मग बनवूया जिलेबी प्लीज कशी झाली तर सांगायला नक्की आणि लाईक आणि कमेंट करायला तर विसरू नका आणि काही चुकलं असेल ते पण सांगा. सुधारणा करून अजून छान बनवू.....

#रेसिपीबुक #week15#जिलेबीजिलेबी हा सर्वांच्या आवडीचा पदार्थ आहे. पारंपरिक पद्धतीत जिलेबीचे पीठ अंबून मग जिलेबी केली जाते,पण आपण आजकल इन्स्टंट जिलेबी बनवतो, त्यातलाच हा एक प्रकार मी केला आहेअशी ही झटपट होणारी जिलेबी एकदा नक्की ट्राय करा

#रेसिपीबुक #week15

#रेसिपीबुक #week15आजची रेसिपी माझ्यासाठी खूप स्पेशल आहे कारण आज कूकपॅड वर माझ्या रेसिपी चे शतक पूर्ण होत आहे. आजची रेसिपी बुक ची शेवटची रेसिपी आणि तीही शंभरावे माझ्यासाठी खूपच स्पेशल आहे. जिलबी हा आमच्या घरात सगळ्यांचा फेवरेट गोड पदार्थ. आयुष्यात कधीही न केलेली जिलबी मी या लॉकडाउनच्या मार्च महिन्यात सर्वात प्रथम केली होती. तेव्हा खूपच धडपड करत मी जिलब्या केल्या होत्या पण यावेळी मात्र आधीच्या अनुभवामुळे जिलब्या करणं खूपच सोपं गेलं.युट्युब वरून घेतलेली आजची ही पनीर जिलेबी रेसिपी इतकी सोपी आहे की पंधरा मिनिटात 14 ते 15 जिलब्या तयार झाल्या सुद्धा आणि त्याही मस्त पाकात मुरलेल्या कुरकुरीत आणि खास पनीरची चव असलेल्या. चला तर मग आपण बघूया माझी ही शंभरावी रेसिपी....माझ्याकडून कूकपॅड टीमला खास धन्यवाद.

गोड पदार्थ म्हणजे माझा विकपोईंट... अगदी तशीच माझी लेक... आज तिला जिलेबी ची आठवण झाली... “मम्मा ते गोल गोल चकली सारखे पण गोड असते ते बनव न“... मग काय.. तिच्या सारखीच इटुकली पीटुली जिलेबी बघून तिचा आनंद गगनात मावेनासा झाला... आणि मला ही तेवढेच स्वतः चे गोडाचे चोचले पुरविल्या चे समाधान.....अगदी 20 मिनिटात तयार होते... छान कुरकुरीत... व बेताची गोड... ह्या जिलेबीची खासियत आहे....

#रेसिपीबुक #week15#post1साखरेच्या पाकातील जिलेबी आपण नेहमीच खातो . पण नेहमी नेहमी साखर खाणे आरोग्याला अपायकारक असतं, त्यामुळे मी गोडाला नेहमीच साखरेला पर्यात शोधते. त्याचप्रमाणे साखरेपेक्षा गुळावर विशेष प्रेम माझे .आज जिलेबी करतांना मी गुळाचा पाक वापरलाय ..गुळाच्या पाकात समरस होताना जिलेबीबाईंनी गुळाच्या खमंग चवीत अन विशिष्ट गंधामध्ये तुडूंब विहार करत बहार आणली .

#अननस जिलेबीअननस बर्फी केली होती. त्यातील अननस शिल्लक होते. म्हणून त्याची जिलेबी करून बघितली. खूप छान झाली होती. तुम्ही ही करून बघा.

#आई

#KS6#जत्रेतील जिलेबीहा गोडाचा पदार्थ प्राचीन इतिहासापासून आजतागायत लोकप्रिय आहे. कुठल्याही शुभ प्रसंगी जिलेबी ही आवर्जून केल्या जाते. जत्रेमध्ये हमखास गरम-गरम जिलेबीचे स्टॉल हा असतोच. आता जिलेबी सोबत रबडी दही असा खाण्याचा प्रघात आहे. आमच्या घरी जिलेबी मुलांना फार आवडते. कुरकुरीत जिलेबी आणि रबडी हे लाजवाब कॉम्बिनेशन आहे.

#रेसिपीबुक #week15 #जिलेबीश्री गणेशाय नमः|नमन माझे अन्नपूर्णेला|वंदन भावे करीतसे|आता सांगते तुम्हांप्रती| गोष्ट दिवाळी रेसिपी बुकची|कुकपॅड नामक मोठा इंटरनॅशनल कुकिंग प्लॅटफॉर्म|तयाची जगभर थोरवी असे जाण प्रत्येक भाषेत| त्यातलीच एक भगिनी माय मराठी जी असे आपुली| तिचे कुकपॅड संगे जुळले सूर की हो नव्याने|अॅडमिन तयाच्या अंकिता मॅडम| त्यांनी आणि टीमने मिळून दिवाळी रेसिपी बुक नामक |जो असे १५ आठवड्यांचा टास्क पूर्ण| मांडला सर्व सख्यांपुढे| |आणि रेसिपी बुकच्या प्रवासास प्रत्यक्ष केली सुरुवात | आंबा रवा लाडूच्या गोडव्याने | कन्येची नैवेद्यात|लग्नसोहळे सणसमारंभात हीस मिळे मान अपार| चक्राकार हिचा आकार |गती देतसे खाद्य लोक संस्कृतीस | भुरळ हिची संगीतासही पडली असे| हरीच्या नैवेद्याला केली जिलबी बिघडली हे भोंडला गीत तयाचे असे हो उत्तम उदाहरण| बाहेरुनि ही दिसे चक्रव्युहासारखी |परि क्लिष्टता नसे अंतरी असे तो केवळ रसरशीत गोडवा|असा गोडवा असता अंतरी| मग रोजचे ते जगणे उत्सवी आपोआप होतसे| खाद्यपदार्थ आपुले नाना| त्यांनाही असती भाव भावना| नकळत शिकविती आपुल्यास | जगण्याचे मोल ते| बैसोनि शांत स्वस्थ | याचा विचार करावा एकवार| म्हणजे आनंद चहुकडे जिलेबीसारखाच घरंगळेल| एवढे बोलूनि आताइथेचथांबतेसत्वर

#रेसिपीबुक #week15#जिलेबी आणि चकली रेसिपीजिलेबी न आवडणारी व्यक्ती फार कमी सापडेल आपल्याला. जिलेबी अनेक प्रकारची बनवली जातात खवा जिलेबी, सफरचंद जिलेबी, तुपातली जिलबी,रवा जिलेबी इ.आज आपण झटपट बननारी जिलेबी बघणार आहोत.

#रवानमस्कार मंडळी 🙏चवीचे खाताय ना.....अहो खाल्लेच पाहिजे.....‌...काय म्हणतोय सक्तीचा आराम....‌..अहो सक्ती आहे पण ती केवळ आपल्या चांगल्यासाठीच...आणि वाईटातून चांगले शोधायची माणसाची प्रवृत्ती असते...अहो आपलं संपूर्ण कुटुंब २४ तास आपल्यासोबत आहे अजून काय हवे....आणि आपल्या सारख्या सुगरणींना तर ही पर्वणीच....मस्त मस्त नवनवीन पदार्थ तयार करून आपल्या माणसांना खाऊ घालणे...व्वा ही तर आपल्या सगळ्यांच्या आवडीची गोष्ट.चला तर सुगरणींनो,पदर खोचा आणि लागा कामाला......मी तुम्हाला झटपट जिलेबी ची perfect recipe देते.अगदी जशीच्या तशी करून बघा आणि कौतुकाच्या शिलेदार व्हा......🙏

#रेसिपीबुक #week 15जिलेबी घरी बनवायची ही आयडिया मस्त झाली त्यामुळे ती घरी बनवायचा योग आला. लग्नात, अथवा बारशाच्या कार्यक्रमात तोंड गोड करणारी जिलेबी मला फार आवडते . म्हणूनच मी हे चॅलेंज घेतले व घरी जिलेबी बनवली

#रेसिपीबुक#week15 आज यानिमित्ताने मी झटपट होणारी रव्याची जिलेबी बनवली आहे. .छान कुरकुरीत झाली आहे जिलेबी!

# ks6 जत्रा हा किवर्ड वसईग्रामीण परंपरा जपणारा जत्रा हा उत्सव भारतात बहुतेक सर्वच ठिकाणी आणि सर्व धर्मामध्ये होत असतात. हिंदूंच्या जत्रा, मुस्लिमनाच्या उरूस तर ख्रिस्तींच्या चर्चचे ही फेस्टिवल असतात. मुंबईतील वांद्रे येथे माउंट मेरीची जत्रा भरते.आमच्या गावात राम नवमीला जत्रा असते. जत्रेतील मज्जा काही वेगळीच असते. वेगवेगळे पाळणे, मोठाली चक्र, त्याचा होणारा आवाज. पिपाण्या, तुताऱ्या आणि फुगेवाले त्याच्या वस्तू विकाव्यात म्हणून त्यांच्यात होणाऱ्या चढा ओढीचा गलका. कितीतरी वेगवेगळे पदार्थांचे तम्बू. कुरमुरे, चणे फुटाण्याच्या मोठ मोठ्या राशीं. खेळण्याची, बांगड्याची, दुकान काय घेऊ काय नको असं होऊन जाते.मिठाईचा घमघमाट पसरलेला असतो. त्यात रामाशेटची जिलेबी फेमस मी तशीच जिलेबी बनवण्याचा प्रयत्न केला आहे.

#तिरंगा#तिरंगी जिलेबी15th august,आपल्या भारत देशाचा स्वात्यंत्र दिवस आणि या दिवशी सगळीकडे जिलेबी बनवण्याची परंपरा आहे. या वेळेस मी पहिल्यांदा च जिलेबी बनवली आहे, आणि ती ही मी tri colour मध्ये बनवली खरंच खूपच सुंदर झाली आहे.

#रेसिपीबुक#week14#जिलेबी आणि चकली 1

#रेसिपीबुक #week15 जिलेबी व चकली रेसिपी यातील रेसिपी-2ही जिलेबी झटपट होणारी आहे.जिलेबी पण मस्त कुरकुरीत होते.