##Ks6 अमरावती जिल्ह्यातील (मध्य प्रदेश बाॕर्डर) बहिरम जञेमध्ये मातीच्या हंडीतील जेवण स्पेशल(प्रसिद्ध ) आहे.चला मग बनवू या मातीच्या हंडीतील फिश.काही जण मातीच्या हंडीतील नाॕनव्हेज जेवण करण्यासाठी स्पेशली जातात.

आज मी झणझणीत फिश करी मसाला बनवीत आहे.फिश हा माझा अतिशय आवडता पदार्थ आहे.मी रोहू फिश बनवीत आहे.पटपट बनणारा हा पदार्थ आहे आणि पचण्यास खूप हलका असतो.भारतामध्ये समुद्रातील तसेच नदीतील मासे हा अतिशय लोकप्रिय पदार्थ आहे.कांदा आणि टोमॅटो पासून फिश करी मसाला मी बनवीत आहे.

#झनझनीत फिश करी, खायला खुप चविष्ट, या फिश चे नाव मरल असे आहे, फिश करी मला खुप आवडते चला तर बघुया कशी बनवले मी

#GA4#week4आज मला ग्रिन ग्रेव्ही बनविण्याची इच्छा झाली .लाल मिरची पावडर ,धने पावडर व गरम मसाला न वापरता ग्रेव्ही बनविली .आपल्याला नक्कीच आवडेल .

कथला ही फिश नदी मधील फिश आहे चवीला उत्तम असते

#GA4#week18नमस्कार मैत्रिणींनो गोल्डन ऍप्रन मधील फिश हे वर्ड वापरून मी आज पापलेप फिश करी ही रेसिपी शेअर करतेय. ही माझ्या आईची रेसिपी आहे. ही फिश करी ती ओल्या खोबरे मध्ये बनवते. तुम्हाला रेसिपी कशी वाटली ते नक्की सांगा 🙏🥰

#डिनर#रविवार-फीश करी

#आईआईला नॉनव्हेज आवडायचे पण...आमच्या घरी नॉनव्हेज चे नाव घ्यायचे पण पाप असायचे , आमचे बाबा पुजारी म्हणून , पण आम्ही आजी कडे जायचो तर मग तिथे मजा असायची नॉनव्हेज चे वेगवेगळे प्रकार खायची , आज आठवण आली माझे लग्न झाल्यावर आई माझ्याकडे येवुन नॉनव्हेज बनवायची आणि माझ्या घरून जेवून जायची ,आज तिच्या आठवणीत मी फिश बनवली आज आई तर खावू शकणार नाहीं पण होवू शकते ती मला वरून बघत असणार की आई साठी बनवली मी भाजी आणि मला आशीर्वाद देत असणार ...आई ला मी कधीच विसरू शकणार नाही माझी आई आयुष्य भर माझ्या सोबत राहणार

#पश्चिम #गोवागोवा म्हटलं की समुद्रकिनारा आणि भरपूर मासे खाणारे खवय्ये गोव्याला गेलो आणि फिश नाही खाल्लं तर काही तरी अर्धवट राहिल्या सारखं वाटतं मासे आणि गोव्याचे नातं खूप जुनं आहे. आजची टिपिकल गोवन फिश करी बनवण्याचा प्रयत्न केला आहे.

#डिनर वेगवेगळया फिश मधुन प्रान्स मधुन शरीराला मोठ्या प्रमाणात प्रोटीन मिळतात चला अशीच पापलेट फिश करी मी बनवलेली ती रेसिपी आपण बघुया

कटला हा नदीचा मासा आहे याला खूप खवले असतात. हा मासा चवीला चागंला लागतो. हा रंगाने काळा असतो.

#GA4 #Week18 #Fish नाॅनव्हेज खवय्यांसाठी एक सुरेख मेजवानी. फिश करी वेगवेगळ्याप्रकारे केली जाते. पण फिश आणि ओलानारळयांचे नातंच अतूट. म्हणून मी ही रेसिपी तुमच्यासाठी घेवून आले आहे. तुम्हीही नक्की करून बघा व आस्वाद घ्या, नक्की तुम्हालाही आवडेल.

#डिनर#रविवार_फिश_करी#डिनर प्लॅनर मधील माझी पाचवी रेसिपी " चमचमीत फिश करी" फिश करी म्हटलं की आमचं ठरलेलं असतं प्राॅन्स ...कारण दुसऱ्या कोणत्याही फिश ची खरी नाही आवडत आमच्या कडे.. आम्ही फिश खातो ,पण ठराविक च... त्यामुळे करी फक्त प्राॅन्सचीच.. चला तर माझी रेसिपी कशी आहे ते बघुया..

#कोफ्ताकोफ्ता या मुळच्या पर्शियन आणि आता भारतीय उपखंडात सर्वत्र प्रसिद्धी पावलेल्या रेसिपी बद्दल अनेकांनी या थिमच्या निमित्ताने लिहिले आहे. विशेषतः सुप्रिया वर्तक मोहिते यांनी या रेसिपीचा इतिहास थोडक्यात पण फार सुंदर पद्धतीने सांगितला आहे. त्यामुळे इतिहास फार न रेंगाळता लगेचच आपल्या मुळ मुद्दयाकडे येऊ.मी ही 'फिश कोफ्ता करी' बनविण्यासाठी खाजरी (Asian Sea Bass) या माशाचा उपयोग केला आहे (यात रावस किंवा सुरमई सुध्दा छान लागते). पावसाळा सुरू होऊनही खाडीच्या पाण्यातील ताजा मासा मिळाला. आणि या माशामुळे माझी रेसिपी परिपूर्ण झाली. माशाची कोणतीही डिश चविष्ट असतेच, त्यात त्याची कोफ्ता करी म्हणजे सोने पे सुहागा!!!

#रेसिपीबुक #week4आता रेसिपी बद्दल सांगायचं झालंतर नावातच आहे "गोवन काजू करी इन कोकोनट ऑइल" ।गोवा म्हणजे माझं फेवरेट वेकेशन डेफिनेशन वर्षातून एकदा जायचं असं माझ्या नवऱ्याचं नावस असतो बरं का।🥰🤩🤪आता गोवा फेमस बीच,समुद्र ,वाइन अॅन्ड डाईन ,काजू तर फेमस आहेतच सोबतच कोकोनट ऑइल सुद्धा फेमस आहे। माझी फेवरेट गोवा ची डिश म्हणजे seafoods,गोवन फिश करी... पण माझे हे म्हणजे माझे Mr.Hubby हे प्यूर व्हेजिटेरियन। गोवाची फिश करी फेमस आहे पण माझे मिस्टर व्हेजिटेरियन असल्यामुळे मी काजू करी ईन कोकोनट ओईल करतीये।तर चला बघूया कशी केली मी काजू करी इं कॉकनुत ओईल।।

#फॅमिलीइंटरनॅशनल फॅमिली डे च्या निमित्ताने मी आमच्या अहोंसाठी बनविलेली खास डीश. त्यांना फारच आवडली !!!खरंतर माझी आई मालवणातली आणि माझे बाबा वाणगाव (डहाणू) चे, त्यामुळे आम्हाला दोन्ही बाजूंची चव चाखायला मिळायची...बाबांना फिश सोबत चिंच कढी लागायची तर आईला ही करी...!! मग काय फिशच्या दिवशी आमची चंगळ असायची कारण आम्हा मुलांना दोन्ही चवी एकत्र मिळायच्या.!! माझ्या बाबांना असे फिश फार आवडायचे..आणि सोलकढी सुद्धा! माझ्या हातच बाबांना खाऊ घालण्याआधीच बाबा.......:(असो तर ही मालवण ची स्पेशल डीश बरका!!!...ही माझ्या आईने मला शिकविलेली, माझ्या आजीने आईला शिकवलेली , आजीला पणजीने.....!!!!!सांगायचा मुद्दा असा की ही पारंपारिक आहे आणि टेस्टी आहे. आजी म्हणायची की तीची आई म्हणजेच माझी पणजी सगळा मसाला पाट्यावर वाटायची. तेल न घालताच मातीच्या भांड्यात ही करी चुलीवर बनवायची!आजी म्हणायची "माझ्या पेक्षा माझ्या आईच्या हाताला चव आहे". आई म्हणायची "माझ्या पेक्षा माझ्या आईच्या हाताला चव आहे". आम्हाला तर आजीच्या हातच आणि आईच्या हातच दोन्ही सारखेच वाटायचे..पण आता कळाले की आपल्या पेक्षा आपल्या आईच्या हाताला किती चव असते ती!!!!!पण अहोंना फारच आवडल्या मुळे मी मात्र खूष होते. Thank you कुकपॅड तुमच्यामुळे आणि इंटरनॅशनल फॅमिली डे च्या निमित्ताने मला ही संधी मिळाली.

#GA4 #week23# फिश फ्राय रेसपी

#GA4 #Week5

#GA4 #Week18Puzzle मध्ये *Fish* हा Clue ओळखला आणि बनवली ऑईल फ्री *फिश करी* 😋😋

खर तर मी लग्ना आधी कधीच अंडा करी खात नव्हते कारण माझ्या माहेरी चालत नव्हते,,आणि मी कधी विचार पण केला नव्हता की मी कधी अंडे खाईल, कारण कधी चव घेतली नव्हती,पण लग्ना नंतर माझ्या यजमानांनी जी अंडा करी खाऊ घातली ती पण स्वतः तयार करून की आज पर्यंत आठवड्यातून एकदा खाल्ल्या शिवाय होत नाही,आणि आता मी स्वतः करते अगदी याजमानासारखीच.

#GA4#week5चिकन बिर्याणी, मटण बिर्याणी, व्हेज बिर्याणी तर आपण करतोच पण कधी फिश बिर्याणी केली आहे का नाही ना मग नक्की ट्राय करा....

#सीफूड.... तंदूर हा बहूतेकांचा विकपोईंट... आणि फिश करी म्हणजे तर माझ्यासारख्या मासेखाऊंचा आलटाईम फेवरेट.... मग ह्या दोघांची सांगड घालून तयार केलेली ही तंदूरी रावस करी

#पौष्टिक भाजी#हिरवी मेथी व फुलकोबी एकञित केलेली भाजी जीभेला वेगळी चव देते.जेवणात रंगत येते .आपण सुध्दा ही भाजी करून जेवणाचा आनंद घ्यावा .

#tmr#30minRecipechallengeफिशचे सर्वच प्रकार मला फार आवडतात ...😊 त्यातील सुरमई ही माझी खूप फेवरेट ,कैरी घालून हि फिश करी फार भन्नाट होते.पाहूयात रेसिपी.

#worldeggchalege#अंडा करी रेसपीअंडे हे लहान मुला पासून तर मोठ्यां पर्यन्त सर्वानाच उपयुक्त आहे सन्डे हो या मनडे रोज खाये अंडे असे स्लोगन आहे

#डीनर# भरपूर प्रोटीन ने युक्त अशी काजू करी....

मासा तसा बरेच लोक फ्राय खायला पसंत करतात पण मला मात्र रस्सा आवडतो.कोकमाची काही शी आबंट चव खोबर्याचे वाटण किंवा नारळाच्या दुधाने त्याला एक उत्तम चव येते. चला तर मग बनवूयात फिश करी.

#GA4 #week23 कीवर्ड: Chettinad

#EB8#W8चिकन करी बदलत्या वातावरणात जेवणासाठी असलेला एक उत्तम पर्याय आहे. तुम्हाला थंडी सर्दी पासून दूर ठेवण्याचे काम चिकन करी करू शकते.. नॉनव्हेज, झणझणीत खाणार्‍या आणि अचानक आलेल्या पाहुण्यांसाठी चिकन करी हा एक चांगला ऑप्शन ठरू शकतो ...म्हणूनच मग चिकन करी ची साधी सोपी रेसिपी तुमच्या बरोबर शेअर करत आहे. चिकन करी करायला सोपी, झटपट होणारी आणि तेवढीच स्वादिष्ट असलेली रेसिपी....चला करू या मग *चिकन करी*... 💃 💕

मी रूचा दाचेवार यांची फिश ग्रेव्ही मसाला रेसिपी कुकस्नप केली. थोडा बदल केलाय, पाहू या.