शेजवान फ्राईड राईस (schezwan Fried Rice recipe in marathi)

Chetana Bhojak
Chetana Bhojak @chetnab_26657014
मुंबई

#dinner
#डिनर
#शेजवानफ्राईडराईस

राईस हा पदार्थ आमच्याकडे जास्त तर रात्रीच्या वेळेस बनवला जातो सकाळी टिफिन पद्धत असल्यामुळे बहुतेक भात सकाळी बनवत नाही भाताचे प्रकार रात्रीच्या जेवणात घेतले जातात खिचडी कढी ,वरण-भात, पुलाव ,फोडणी भात, दही भात, फ्राईड राईस असे भाताचे वेगवेगळे पदार्थ आमच्याकडे घेतले जातात शेजवान फ्राईड राईस आमच्या घरात सर्वात जास्त आवडीचा असा पदार्थ आहे हे राईस बनवण्यासाठी त्यासाठी लागणारे सॉस, मसाले जर व्यवस्थित त्याच पद्धतीचे वापरले तर त्याला तो टेस्ट छान येतो , शेजवान फ्राईड राईस मध्ये भरपूर भाज्या टाकून बनवला जातो जेवढ्या भाज्या टाकू तेवढे आपल्यासाठीही आरोग्यासाठीही चांगले आणि तेवढ्या भाज्या आहारातून घेतल्या जातात जेव्हा हे राईस खायची इच्छा व्हायची तेव्हा फक्त हॉटेल रेस्टॉरंट मध्येच जास्त खायला जायचो पण एकदा शिकून घेतल्यानंतर मला आता आठवत नाही की हा राईस बाहेर खाल्ला आहे आता परिस्थिती अशी आहे हा राईस फक्त आता घरात बनवलेलाच आवडतो तेही आपल्या पद्धतीने आपण बरेच भाज्या टाकून बनवू शकतो प्रत्येकाची बनवण्याची पद्धत ही वेगळी असते प्रत्येक जण आपापल्या पद्धतीने हे राईस बनवतात माझ्या फक्त भाज्या कधीतरी कमी-जास्त होतात बाकी बनवण्याची पद्धत सारखीच आहे नेहमी याच पद्धतीने मी हा राईस बनवते. तर बघूया शेजवान फ्राईड राईस रेसिपी

शेजवान फ्राईड राईस (schezwan Fried Rice recipe in marathi)

#dinner
#डिनर
#शेजवानफ्राईडराईस

राईस हा पदार्थ आमच्याकडे जास्त तर रात्रीच्या वेळेस बनवला जातो सकाळी टिफिन पद्धत असल्यामुळे बहुतेक भात सकाळी बनवत नाही भाताचे प्रकार रात्रीच्या जेवणात घेतले जातात खिचडी कढी ,वरण-भात, पुलाव ,फोडणी भात, दही भात, फ्राईड राईस असे भाताचे वेगवेगळे पदार्थ आमच्याकडे घेतले जातात शेजवान फ्राईड राईस आमच्या घरात सर्वात जास्त आवडीचा असा पदार्थ आहे हे राईस बनवण्यासाठी त्यासाठी लागणारे सॉस, मसाले जर व्यवस्थित त्याच पद्धतीचे वापरले तर त्याला तो टेस्ट छान येतो , शेजवान फ्राईड राईस मध्ये भरपूर भाज्या टाकून बनवला जातो जेवढ्या भाज्या टाकू तेवढे आपल्यासाठीही आरोग्यासाठीही चांगले आणि तेवढ्या भाज्या आहारातून घेतल्या जातात जेव्हा हे राईस खायची इच्छा व्हायची तेव्हा फक्त हॉटेल रेस्टॉरंट मध्येच जास्त खायला जायचो पण एकदा शिकून घेतल्यानंतर मला आता आठवत नाही की हा राईस बाहेर खाल्ला आहे आता परिस्थिती अशी आहे हा राईस फक्त आता घरात बनवलेलाच आवडतो तेही आपल्या पद्धतीने आपण बरेच भाज्या टाकून बनवू शकतो प्रत्येकाची बनवण्याची पद्धत ही वेगळी असते प्रत्येक जण आपापल्या पद्धतीने हे राईस बनवतात माझ्या फक्त भाज्या कधीतरी कमी-जास्त होतात बाकी बनवण्याची पद्धत सारखीच आहे नेहमी याच पद्धतीने मी हा राईस बनवते. तर बघूया शेजवान फ्राईड राईस रेसिपी

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

45 मिनीट
4 व्यक्ति
  1. 2 कपतांदूळ शिजवून तयार केलेला भात
  2. 1 कपबारीक कट केलेली पत्ताकोबी
  3. 1 कपबारीक कट केलेला हिरव्या पातीचा कांदा
  4. 1/4 कपहिरव्या पातीचा लसूण बारीक कट केलेला
  5. 2 टेबलस्पूनआल मिरची लसुन पेस्ट
  6. 2गाजर किसून घेतलेले थोडे तुकडे केलेले
  7. 2शिमला मिरची कट केलेली
  8. 1/2 कपफ्रेंच बीन्स
  9. 4/5 टेबलस्पूनतेल राईस फोडणीसाठी
  10. 1पॅकेट चिग्स शेजवान फ्राईड राईस मसाला
  11. 2 टेबलस्पूनशेजवान चटणी
  12. 1 टेबलस्पूनरेड चिली सॉस
  13. मीठ चवीनुसार

कुकिंग सूचना

45 मिनीट
  1. 1

    सर्वप्रथम दिल्याप्रमाणे तांदूळ शिजून तयार करून घेऊ भात पूर्णपणे थंड करून मोकळा करून घेऊ
    भातावर चिग्स शेजवान फ्राईड राईस मसाला टाकून घेऊ थोडा मसाला भाज्यांवर टाकण्यासाठी ठेवू. मी वापरत असलेल्या चीनोर तांदूळ घेतला आहे तुम्ही आपल्या आवडीनुसार कोणताही राईस घेऊ शकतात

  2. 2

    आता दिल्या प्रमाणे सगळ्या भाज्या बारीक कट करून तयार करून घेऊ, अद्रक मिरची लसूण पेस्ट तयार करून घेऊ

  3. 3

    आता कढईत तेल टाकून घेऊन तेलात अद्रक मिरची लसूण पेस्ट फ्राय करून घेऊ नंतर पातीचा कांदा, हिरव्या पातीचा लसूण,फ्रेंच बीन्स, शिमला मिरची,असे एकेक करून सगळ्या भाज्या व्यवस्थित फ्राय करून घेऊ फ्राय करताना मीठ टाकून घेऊ.

  4. 4

    भाज्या फ्राय झाल्यावर शेजवान चटणी, चिली सॉस टाकून घेऊ मीठ जरा बघूनच टाकायचे कारण चिली सॉस,फ्राईड राईस मसाला, चटणी या सगळ्यांमध्ये ही मीठ आहे टेस्ट करून बघायचे उरलेला शेजवान फ्राईड मसाला टाकून घेऊ

  5. 5

    आता मसाला टाकून तयार केलेला भात फ्राय केलेला भाज्यांवर टाकून घेऊ

  6. 6

    थोड्या भाच्या साईडला ठेवल्या होत्या वरून गार्निशिंगसाठी आणि वरून राईस वर टाकण्यासाठी पत्ता कोबी, पातीचा कांदा, हीरवा पातीचा लसूण, किसलेले गाजर
    थोड्या कच्च्या भाज्या राईस बरोबर छान लागतात
    राईस व्यवस्थित मिक्स करून घेऊ

  7. 7

    तयार शेजवान फ्राईड राईस बरोबर चिली सॉस,शेजवान चटणी सर्व करू टेस्ट प्रमाणे कमी जास्त लागेल ते सॉस घेऊ शकतात.

  8. 8

    टिप-भाज्या फ्राय केलेला वेगळ्या काढून नूडल्सही तयार करू शकतो त्यावर नूडल्स ही सर्व करता येतो, किंवा राईस बरोबर नूडल्स सही मिक्स करून तयार करता येतो

  9. 9
रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Chetana Bhojak
Chetana Bhojak @chetnab_26657014
रोजी
मुंबई
Cooking is an art which touches heart and lives across the globe with all mankind.Follow my page on Instagram_cuisine _culture _
पुढे वाचा

टिप्पण्या

Similar Recipes