नो बेक मॅगो चीजकेक (No Bake Mango Cheesecake  recipe  in Marathi)

Anjali Muley Panse
Anjali Muley Panse @Anjaliskitchen_212
Pune

#amr
ऊन्हाळा सुसह्य करणारे ऐकमेव साधन म्हणजे ऊन्हाळ्यातच फक्त मिळणारा फळांचा राजा अंबा😊😋 रोज नुसती रस पोळी दिली तरी पुरेस आहे नाही का पण तरीही ह्या अंब्याचे बरेच प्रकार करून झालेत ह्यावर्षी. अगदी तिखट पदार्थ ही केले. पण आई वडीलांच्या Anniversary साठी हा मॅगो चीजकेक केला आणि सगळे प्रचंड खुष झाले. मुलांनी तर चाटून पुसून संपवला केक. #amr

नो बेक मॅगो चीजकेक (No Bake Mango Cheesecake  recipe  in Marathi)

#amr
ऊन्हाळा सुसह्य करणारे ऐकमेव साधन म्हणजे ऊन्हाळ्यातच फक्त मिळणारा फळांचा राजा अंबा😊😋 रोज नुसती रस पोळी दिली तरी पुरेस आहे नाही का पण तरीही ह्या अंब्याचे बरेच प्रकार करून झालेत ह्यावर्षी. अगदी तिखट पदार्थ ही केले. पण आई वडीलांच्या Anniversary साठी हा मॅगो चीजकेक केला आणि सगळे प्रचंड खुष झाले. मुलांनी तर चाटून पुसून संपवला केक. #amr

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

8-9 तास
3 सर्व्हिंग्ज
  1. क्रस्ट बनवण्यासाठी
  2. 150 ग्रॅमडायजेस्टीव बिस्कीट
  3. 80 ग्रॅमसाजुक तुप
  4. मॅगो चीजकेक फीलींग
  5. 125 ग्रॅमअंब्याचा रस
  6. 30 मि.ली.लीटरदुध
  7. 2-1/4 टीस्पूनजीलेटीन
  8. 200 मि.ली.लीटरफ्रेेेेेश क्रीम (थंडगार केलेल)
  9. 50 ग्रॅमसाखर
  10. 200 ग्रॅमक्रीमचीज
  11. मॅगो प्युरे साठी
  12. 250 ग्रॅमअंबे
  13. 50 ग्रॅमसाखर
  14. 1 टेबलस्पूनलींबाचा रस
  15. मॅगो जेलीसाठी
  16. 125 ग्रॅमअंब्याचा रस
  17. 50 ग्रॅमसाखर
  18. 50 मिलीलीटरपाणी
  19. 1-1/4 टीस्पूनजीलेटीन
  20. 1/2 कपचीरलेला अंबा

कुकिंग सूचना

8-9 तास
  1. 1

    बिस्कीट बेससाठी डायजेस्टीव बिस्कीट फुडप्रोसेसर मधुन बारिक करून घ्यावेत. साजुक तुप घालून मिक्स करून रिंगमोल्ड मधे बेसवर हे मिश्रण घालून ग्लास ने दाबुन बसवावे. तयार बेस 30 मिनिट थंड करायला फ्रीजमधे ठेवावा.

  2. 2

    अंबे चिरून रस करावा व साखर व लिंबाचा रस घालून गळून रस वेगळा ठेवावा.

  3. 3

    मॅगो चीजकेक फीलींग बनवण्यासाठी दुधावर जीलेटीन पसरवून पातेल्यात पाणी गरम करून त्यावर हे भांड ठेवून जीलेटीन मिक्स होइपर्यंत ठेवाव.

  4. 4

    एका मोठ्या भांड्यात क्रीम व साखर एकत्र करून साॅफ्ट पीक येईपर्यंत हॅडब्लेंडरनी बीट करून घ्यावे. आता क्रीमचीज व अंब्याचा रस घालून बीट करून घ्यावे. जीलेटीन घातलेले दुध घालून मिश्रण बीट करून घ्यावे.

  5. 5

    तयार मिश्रण बिस्कीट बेसवर ओतून व्यवस्थित पसरवावे. परत फ्रीजमधे 30 मिनिट थंड करायला ठेवावे.

  6. 6

    मॅगोजेली तरार करण्यासाठी पाणी कोमट करून त्यावर जीलेटीन पसरवावे व भांडे गरम पाण्यावर ठेवावे जोपर्यंत जीलेटीन पुर्ण विरघळत नाही. एका भांड्यात अंब्याचा रस जरासा गरम करावा लखेच गॅस बंद करून जीलेटीन चे मिश्रण रसात घालून थंड करायला बाजुला ठेवावे.

  7. 7

    थंड झालेल्या चीजकेक च्या फिलींग वर चीरलेल्या अंब्याच्या फोडी घालुन वरून तयार अंबा जेली घालुन चीजकेक 7-8 तास फ्रीझरमधे सेट करायला ठेवावा.

  8. 8

    सेट झालेल्या मॅगो चीजकेक वर व्हीपींग क्रीम ने डेकोरेशन करून चिरलेल्या अंब्याच्या फोडीने सजवावे. थंडगार मॅगो चीजकेक सर्व्ह करावा.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Anjali Muley Panse
Anjali Muley Panse @Anjaliskitchen_212
रोजी
Pune
I am not a Master chef,but passionate about food - the tradition of it,cooking it and sharing it😊
पुढे वाचा

टिप्पण्या (3)

Similar Recipes