कच्चे टोमॅटो स्वच्छ धुऊन घ्यावेत व त्याचे बारीक काप करून तयार ठेवावे.

आता हे चिरलेले टोमॅटो पॅनमध्ये घालावे व दोन ते तीन मिनिट झाकण ठेवून मऊ शिजवून घ्यावे.

शिजवून घेतलेले टोमॅटो मिक्सरच्या पॉटमध्ये घालून ओबडधोबड बारीक करून घ्यावे.

हिरव्या मिरच्या खरपूस भाजून घ्यावा. व हिरव्या मिरच्या, कोथिंबीर, लसुन याचे देखील ओबडधोबड वाटण तयार करून घ्यावे.

पॅनमध्ये तेल घालावे. तेल चांगले गरम झाले की, त्यामध्ये मोहरी, जीरे घालावे. मोहरी, जीरे चांगली तडतडले की, त्यात शेंगदाणे घालावे. शेंगदाणे चांगले खरपूस झाल्यावर त्यात कांदा घालावा. कांदा चांगला परतून घ्यावा. नंतर त्यात मिरची लसूण कोथिंबीरचे वाटण घालावं व चांगले मिक्स करून परतून घ्यावे.

यामध्ये आता टोमॅटोचे वाटण घालावे. मीठ घालावे. एक ते दोन मिनिट चांगली वाफ काढून घ्यावी. कोथिंबीर घालावी.
तयार *कच्च्या टोमॅटोचे भरीत*.... भाकरीसोबत, चपाती सोबत सर्व्ह करावे... 💃 💕