#CB# आमरस पुरीआमरस पुरी म्हंटली की तोंडाला पाणी सुटतं आमरस पुरी वरून आठवतंय ते मुंबईतलं पंचम पुरी वाल्याच हॉटेल सीएसटीला असलेलं हे जुनं हॉटेल इथल्या पुऱ्या खूपच मस्त असतात आणि पुरी भाजी सोबत आंब्याचा रस ही उन्हाळ्यात मिळतो भन्नाट चवीची आमरस पुरी पाहूया त्याची रेसिपी....

#CB#आमरस पुरी

#GPRआंब्याच्या दिवसात आमरस पुरी म्हणजे एक सुग्रास भोजन

आंब्याच्या सीझनमध्ये हमखास बनवला जाणारा पदार्थ म्हणजे आमरस पुरी. श्रीखंड पुरी ही जोडी जशी फेमस आहे तशीच आमरस आणि पुरी सुद्धा खूप फेमस आहे. चला तर मग पाहूया त्याची रेसिपी#CB

#CB"आमरस पुरी"

#CBआमरस पुरी ही महाराष्ट्रात आणि गुजरात मध्ये फेमस असणारा पदार्थ आहे.

#CBआमरस पुरी ही महाराष्ट्रातील अगदी लोकप्रिय पक्वान्न आहे. आमरस ह्याचा अर्थ असा की आम म्हणजे आंब्याचा रस. आमरस पुरी ही लग्न कार्यात किंवा सणाच्या दिवशी बनवतात.आमरस बनवतांना शक्यतो हापूस आंबा वापरावा कारण त्याचा रस छान घट्ट होतो व त्याचा रंग सुद्धा छान येतो.

#CB

#CBआंब्याच्या सीझनमधे आंबरस पुरी खाण्याची इच्छा होणारच. आंबरस आणि पुरी ही जोडगोळी वर्षानुवर्षे आपल्या जिभेचवर आनंदाने विराजमान झाली आहे. केशरी रंगाचा मुलायम आंबरस आणि त्याच्या जोडीला गोल गरगरीत टम्म फुगलेली पुरी म्हणजे भन्नाट पर्वणीच असते. याचा आस्वाद घेऊन मग जी काही वामकुक्षी होते ती अगदी आपल्याला तास दोन तास तरी झोपेच्या आधीन करुन सोडते.

#CB आमरस पुरी हे कॉम्बिनेशन माझं खूप आवडीचं आहे मग ते कधीही खायला किंवा करायला सांगा मी तयारच ,म्हणून आज मग पुन्हा आमरस पुरी बनवली सोबत दाल, राईस, कोबीची भाजी, ताक पण केले मस्त बेत झाला.

नेहमी उन्हाळ्यात बनविली जाणारी हमखास डिश ती म्हणजे आमरस पुरी होय. उन्हाळा चालू झाल्यावर वेध लागतात ते म्हणजे फळांचा राजा तो म्हणजे आंबा. तर चला झटपट होणारी आमरस पुरी ची रेसिपी पाहू#CB

#CB आमरस पुरीसर्वत्र लोकप्रिय अशा आंब्याचे माधुर्य चाखण्यासाठी खूप वेगवेगळ्या रेसिपी केल्या जातात. त्यातलीच आपल्या सर्वांचीच आवडती व परंपरेने चालत आलेली ही "आमरस पुरी " रेसिपी शेअर करत आहे.माझ्या आधीच्या रेसिपिंमध्ये 'आमरसाची ' रेसिपी दिलेली आहे.

#cb#आमरसपुरीआंब्याचा सीझन म्हटला म्हणजे आमरस पुरी घराघरातुन तयार होतेच पुरी आणि आमरस खरंच खूप छान कॉम्बिनेशन आहे खायला खूप छान लागतेबरोबर तळलेली कुरडई,भजी असा जबरदस्त मेनू आंब्याचा सिझन मध्ये होतोआमरस पुरी जवळपास सगळ्यांच्या आवडीचा हा मेनू आहे लहानांपासून मोठ्या सगळ्यांनाच हा मेनू खूप आवडतो.

#cb

#CB

#CB उन्हाळ्यात घरोघरी केला जाणारा पदार्थ सगळ्यांच्या आवडीचा म्हणजे आमरस पुरी

#CB आमरस आवडणार नाही अशी एकही व्यक्ती सापडणार नाही. उन्हाळ्याची चाहूल लागली की बाजारात आंब्याचे देखील आगमन होते. आंब्यापासून कितीतरी पदार्थ आपण करून खातो. त्यातलाच एक पदार्थ म्हणजे आमरस... हा आमरस असाही छान लागतो. पण पुरी सोबत खायला अप्रतिम लागतो.. चला तर मग करुया *आमरस पुरी*... 💃 💕

#cb

#CB

#CB माझ्याकडे आंबे कापून खायला आवडतात जास्त आणि आमरस केलं तरी तो फक्त स्वीट डिश म्हणून प्यायला जातो. पण खूप दिवसांनी आज मी आमरस पुरी बनवून खाणार आहे.😋😋

#amr आमरस पुरी, सध्या उन्हाळा असल्यामुळे आंब्याचा सीझन आहे त्यामुळे आज मी आमरस पुरी केली आहे

#cb आंब्याच्या दिवसात सगळ्यांना आवडणारा आमरस पुरी चा बेत व्हायलाच हवा. माझ्याच आवडीचा बेत आहे.

आमरस पुरी शाॅट्स

#CBआंब्याचा सीझन आता संपत आला आहे केसर आंब्याचा आमरस आणि पुरीचा बेत केला आहे

#gp #गुढीपाडवा..फळांचा राजा आंबा.. राजाच असल्यामुळे त्याचा सगळा कारभार राजेशाही थाटाचा.. केसरी पिवळाधमक रंग .. मधाळ वास.. स्वर्गातील अमृतालाही लाजवेल अशी गोड मधुर चव ...सगळं अप्रतिम आणि नंबर वन.. बघताच क्षणी मोहात पाडणारा .. आंबा पिकायला लागला की जो सुगंध आणि दरवळ सुटतो ..त्या नुसत्या वासानेच वेड व्हायला होतो माणसाला.. असा हा कोकणचा राजा ..त्याने पिढ्यान् पिढ्या सर्वांच्याच मनावर अधिराज्य गाजवले आहे .. गाजवत आहे आणि गाजवेल यात तिळमात्र शंका नाही.. शेकडो वर्ष लोकप्रियतेच्या लाटेवर स्वार असा हा राजा.. लोकप्रियतेच्या बाबतीत चिरंजीवी भव असा आशीर्वाद मिळालेला हा राजा.. त्यामुळे त्याच्या लोकप्रियतेला कधी ओहोटी लागेल किंवा त्याच्या साम्राज्यावर चा लोकप्रियतेचा सूर्य अस्ताला जाईल.. हे केवळ त्रिवार अशक्य.. आपण वर्षानुवर्ष आंबा खात असलो तरीही दरवर्षी याची आतुरतेने वाट पाहत असतो.. तसे हल्ली जानेवारी महिन्यापासूनच बाजारात आंबे दिसू लागतात.. पण मी दरवर्षी या राजाला गुढीपाडव्याला म्हणजेच नववर्षात आणून त्याचा स्वाद नव्याने घ्यायला सुरुवात करते...*अधीर होईल मन पुन्हा सुखाने..वाट पाहील ते ही आनंदाने..तू भेट ना रे रोज रोज नव्याने.*या गाण्यासारखीच सगळ्यांचीच थोड्या फार फरकाने या राजाप्रती अवस्था असते.आंब्या पासून आपल्याला आंबा बर्फी ते आंबा आईस्क्रीम अशा असंख्य रेसिपीज तयार करता येतात.. परंतु या सगळ्या रेसिपीज असल्या तरी आम रसाला त्याची तोड नाही.. कारण अआम रसापासूनच या सर्व रेसिपी तयार केल्या जातात.. आमरस तयार करणे हा एक फार सुखद सोहळा असतो.. आंबे बाजारातून आणल्यावर अर्धा तास पाण्यात भिजत ठेवणे.. नंतर पाण्यातून काढून हळुवार सुती कपड्याने पुसून घेणे.कुठेही धडाधडा केलेलं चालतनाहीसगळंकसं नाजूक..

#amrआज अक्षय त्रितीया साडे तीन मुहूर्तापैकी एक नि नैवेद्य खास महत्व आम्ररसपुरी.

#CB

#CBआंब्याचा रस आणी पुरी worlds best combo.....सगळ्यांची आवडती आणी सिझन मधेच होणारी....तर पाहुया रेसिपी.....

#CB

#CB