# GA4# week7-. Breakfast.फ्राय इडलीगोल्डन ऍप्रॉन मध्ये ब्रेकफास्ट हा कीवर्ड ओळखून मी आज शिल्लक राहिलेल्या इडलीपासून इडली फ्राय केली आहे. अगदी झटपट होणारा हा ब्रेकफास्ट मेनू आहे.

#SR इडली दाक्षिणात्य पदार्थ असला तरी तो पुर्ण भारतात लोकप्रिय आहे . इडली हाय nutricious पदार्थ आहे कारण जेंव्हा आपण इडली चे पिठ फेरमेन्ट करतो तेंव्हा त्याची पौष्टिकता अधिकच वाढते . त्यामुळे ताजी इडली सांबर चटणी असो किंवा शिल्लक राहिलेली इडली असो ती वाया जात नाही .ताजी इडली तर सुंदर लागतेच पण शिल्लक राहिलेल्या इडली चे पण अनेक प्रकार सध्या केले जातात त्यातीलच एक पाककृती मी आज बनवली आहे तर बघू मग मी केलेले इडली फ्राय कसे केले ते ....

#LOR लेफ्ट ओव्हर रेसिपीज या थीम साठी मी उरलेल्या भाताची इडली ही रेसिपी पोस्ट करत आहे.

#GA4 #week7 गोल्डन ऍप्रॉन मध्ये ब्रेकफास्ट हा कीवर्ड ओळखून मी आज शिल्लक राहिलेल्या इडली पासून इडली फ्राय केली आहे. अगदी झटपट होणारा हा ब्रेकफास्ट मेनू आहे.

इडली रेसिपी

#ccs#कूकपॅडची शाळा दुसरे सत्र इडलीचा झटपट प्रकार म्हणून मी इन्स्टंट रवा इडली फ्राय ही रेसिपी बनवली आहे...रवा इडली फ्राय आपण नाश्ताला खाऊ शकतो..झटपट अशी अगदी कमी वेळेत होणारी व चविष्ट ,चटपटीत अशी इडली रवा फ्राय नक्की करून पहा..

#SDR#समर डिनर चॅलेंज#व्हर्मिसैली इडलीवर्मिसेली इडली sound very tempting na हो खरच इडली खूप छान लागते. ही एक फुल बन मिल आहे. मुलांना तर आवडतेस पण मोठ्यांनाही तेवढीच आवडते नक्की करून बघा.

नाश्त्याला रोज काहीतरी वेगळं हवेच.मग इन्स्टंट आणि पौष्टिक असेल तर अजून छान.इडल्या शक्यतो सगळ्यांना आवडतात .मग त्यातच व्हेरिएशन करून बघायचे.आज फरमेंट न करता नाचणीची इडली केली .मस्त झाली.

#sr#idli#इडलीफ्रायदक्षिण मधला सर्वात फेमस असा इडली हा नाश्त्याचा प्रकार भारतात नाही तर विदेशातही खुप लोकप्रिय असा नाश्त्याचा प्रकार आहे शिवाय खूप पौष्टिक ही आहे बऱ्याचदा इडली सांबर डोसा असा आठवड्याचा एक बेत तर सर्वच घरांमध्ये असतो इडली खाऊन कंटाळा आल्यानंतर आता इडलीचे अजून काय करता येईल अजून कोणता पदार्थ तयार करता येईल या आयडिया पासून इडली फ्राय तयार झाली आणि उरलेल्या इडलीला फ्राय करून परत तिला वेगवेगळ्या प्रकारचे तडके देऊन इडलीचा आस्वाद घ्यायला लागले इडली अजुनच टेस्टी झाली इडली सांबर चटणी बरोबर आपल्याला जास्त आवडते ती स्वतः जास्त चविष्ट नसल्यामुळे फ्राय केल्या नंतर तिची चव अजून छान होते.मी तयार केलेली इडली फ्राय खास इडली फ्राय डिश बनवण्यासाठी तयार केलेली इडली आहे अशाप्रकारे इडली तयार करून फ्राय करून स्टार्टर किंवा नाश्त्यात रात्रीच्या जेवणातून घेतली तरी चालते मग सांबर चटणी चा राढा जरा कमी होतो एक छान नाश्ता तयार होतो प्रत्येक जण आपल्या आपल्या व्हेरिएशन ने इडली फ्राय करतात चायनीज पद्धत वेगवेगळ्या फोडणी ग्रेव्ही तयार करून इडली ला तडका देतात . इथे मी इडली फ्राय करताना तिची ऑथेंटिक टेस्ट जाऊ न देता तडक्यात गन पावडर आणि सांभर पावडरचा उपयोग केला आहे ज्यामुळे इडलीचा ऑथेंटिक टेस्ट मिळतो.इडलीवर त्या पावडर चा कोड झाल्यामुळे ती अजून टेस्टी लागते. त्यासाठी मी मिनी इडली तयार केल्या आहे या मिनी इडली मि मुलीला टिफिन मध्ये शाळेत असताना नेहमी दयाईची . दिसायलाही क्युट दिसते आणि वन बाईट मध्ये खायला मजा येते, आकर्षकही दिसते म्हणून अशा प्रकारची मिनी इडली तयार करून इडली फ्राय तयार केले.इटली फ्राय ची रेसिपी तून नक्कीच बघा रेसिपी कशी तयार केली आवडली तर नक्कीच ट्राय करून बघा

शिल्लक राहिलेल्या इडल्यांपासून कुरकुरीत चविष्ट इडली फ्राय#SIR

#tri # आज मी तिरंगी रवा इडली बनवली आहे झटपट होणारी आणि छान स्पंच येणारी अशी ही इडली सांबार किंवा चटणीसोबत मस्त लागते.

ह्या प्रकार ची इडली खूप युनिक आहे.. इडली अशी पण होऊ शकते हे मला आज कळले.. आज काल वेळ असल्यामुळे वेगवेगळे राज्यातील रेसिपी बघत असते...ही मंगलोरीन रेसिपी आहे . नक्की करा..

#LOR#थालिपीठशिल्लक राहिलेल्या वांग्याच्या भरता पासून छान खुसखुशीत खमंग थालीपीठ रेसिपी

#SRमिनी इडली म्हणजे बच्चे कंपनीचा आवडता पदार्थ. त्या मध्येच निरनिराळे व्हेरिएशन करून पौष्टिक आणि चवदार पदार्थ मुलांना खाऊ घालण्यासाठी त्यांची आई नेहमीच क्लुप्त्या शोधत असते. आज अशीच एक हेल्दी आणि टेस्टी रेसिपी घेऊन आले आहे. जी पाहताच सर्वांनाच आवडेल आणि तितकीच चविष्ट. नक्की करून पहा.

#फोटोग्राफीरवा इडली दुसऱ्या दिवशी बाकी राहिली, मग नुसती फ्राय इडली करायची तर मी त्या इडली ची भजी बनवली एकदम पटापट टेस्टी भजी तयार...

#cr #तडका इडली चटणी! खरतर इडली-सांबार असा कॉम्बो आहे.. पण योगायोगाने आज मी इडली सोबत चटणी केलेली आहे खोबऱ्याची.. त्यामुळे तडका इडली चटणी ही कॉम्बिनेशन रेसिपी पोस्ट करीत आहे. इडली साठी इडली रवा वापरला आहे... पण खूप छान spongy झाली आहे इडली...

#कटलेट # सप्टेंबर मधील वर्षा इंगोले बेले यांनी केलेली शिल्लक खिचडी व्हेज कटलेट ही रेसिपी , cooksnapकरत आहे.शिल्लक खिचडी व्हेज कटलेट ह्या पदार्थांमध्ये थोडा बदल करून मी बनविण्याचा प्रयत्न करत आहे.

#GA4काल मी केलेली बटाट्याची रस्सा भाजी शिल्लक राहिली.आमच्या घरी शिल्लक राहिलेले भाजी कोणी खात नाही. त्यामुळे आज सकाळी नाश्ता काय करायचा हा प्रश्न होता.मी शिल्लक राहिलेल्या बटाट्याच्या भाजी मध्ये गव्हाचे पीठ मिक्स करून बटाट्याचा पराठा तयार केला.

#TRइडलीचा एक इन्स्टंट प्रकार. ओट्स इडली असल्याने हेल्दी सुद्धा. नक्की करून पहा तडकेवाली ओट्स इडली.

#SR स्टार्टर हा सध्याचा ट्रेण्ड आहे .कोणताही कार्यक्रम असो ,वाढदिवस असो ,लग्न असो,बारसे असो,डोहाळे जेवण असो,भिशी असो स्टार्टर शिवाय जेवणाची सुरवातच होत नाही.तर आज काल या स्टार्टर मध्ये अनेक नवे जुने पदार्थ केले जातात ,आम्हाला कूकपॅड नि दिलेल्या या विषयातर्गत की वर्ड इडली फ्राय या वर्ड मधून मी इडली वडा फ्राय केला आहे. इडली वडा फ्राय ही पाककृती तुम्ही शिल्लक राहिलेल्या इडली पासून देखील करू शकता. स्टार्टर मध्ये तेच तेच पदार्थ खाऊन कंटाळा आला असेल तर हा नवीन स्टार्टर तुम्ही नक्की करून पहा तर मग बघूयात हा चवदार इडली वडा फ्राय कसा करायचा ते...

इडली ही एक साऊथ इंडियन लोकप्रिय रेसिपी आहे. उडीद दाळ, तांदूळ वापरून बनवली जाते.ओल्या खोबऱ्याची चटणी , सांबर सोबत खाल्ली जाते.

#स्टीमआज त्रिकोणी आकारात इडली बनवली आहे, मुलांना काही तरी वेगळं पाहिजे म्हणून गाजराची फुल आणि कढीपत्त्याची पानाने आज इडली ला सजावट केली आहे

#breakfast... जर इडल्या शिल्लक राहिल्या, तर त्याचा उत्तम पर्याय.. इडली फ्राय...

#कुकपॅड ची शाळा#ccs झटपट होणारी चटपटीत रवा इडली

#ccs#कुकपॅड ची शाळा सत्र..2#करायला एकदम सोप्पी नि पोटाला पचायला हलकी.अवश्य करून बघा.

#GSRगणपती बाप्पा स्पेशल रेसिपी.बरेच वेळेला शिल्लक राहिलेल्या भाताचा आपण फोडणीचा भात करतो.आज मी शिल्लक राहिलेल्या भाताची भजी केली.खूप छान लागतात.नक्की करून पहा.सकाळी केलेल्या शिल्लक राहिलेल्या भाताची मी बाप्पासाठी भजी केली.

#wdrलहानपणापासून रविवारचा आवडीचा नाष्टा म्हणजे इडली आणि सांबर. आणि तीच आवड आत्तापर्यंत सुद्धा टिकून आहे. इडली असली की मग नुसती दिवसभर दिली तरी चालेल. तर अशा या इडली ची रेसिपी आज आपण पाहू या

#रेसिपीबुक #week9मी या थीम मध्ये साऊथ इंडियन आणि महाराष्ट्रीयन दोन्ही चे फ्युजन केले आहे. महाराष्ट्रातल्या कोल्हापूरची खास मिसळपाव ची मिसळ आणि साऊथ ची फेमस इडली दोन्ही मिळून ही डिश बनवली आहे. अगदी सुरेख अशी ही डिश आहे. मिसळ पाव तर आपण नेहमीच खाली आहे पण ही गडबडी इडली म्हणजेच मिसळ इडली चा फ्युजन एकदा नक्की करून पाहा.

#रेसिपीबुक #week4आवडते पर्यटन स्थळ कर्नाटक २प्रेक्षणीय स्थळे पाहाण्याबरोबरच तेथील संस्कृती समजून घेणे आणि खाद्यपदार्थांचा आस्वाद घेणे हा पर्यटनाचा मूळ उद्देश असतो. भारतातील प्रत्येक राज्याची खाद्यसंस्कृती वेगळी आहे. जगभरात भारतीय खाद्यपदार्थांचे अनेक चाहते आहेत.खूप वर्षांपूर्वी आम्ही गोवा कर्नाटक फिरायला गेलो होतो. तेव्हा कर्नाटक मध्ये असताना एका हॉटेलमध्ये इडली पोडी खाल्ली होती. वेटरने प्लेटमध्ये गरमागरम इडली, नारळाची चटणी, तेलामध्ये मिक्स केलेली पोडी चटणी आणि एका वेगळ्या प्लेटमध्ये लाल रंगाची इडली म्हणजेच इडली पोडी आणून दिली होती. मला खूप आवडली इडली पोडी. तेव्हापासून मी पोडी चटणी नेहमी करते. अगदी कधी घाई असेल इडली बरोबर चटणी करायला वेळ मिळाला नाही तर तेलात मिक्स करून ही चटणी इडली बरोबर खाऊ शकतो. इडली पोडीला मल्गापोडी पण म्हणतात. आज तुमच्या बरोबर पोडी चटणी आणि इडली पोडीची रेसिपी शेअर करतेय.

#wdrइडली सांबर हि पौष्टीक आणि चवदार रेसिपी आहे नक्की करून पहा