प्रथम हिरव्या पातीच्या कांद्याची जुडी स्वच्छ धुऊन कांदा वेगळा व पात वेगळी असे कापून घेणे गॅस वर तासरले ठेवून ते गरम झाल्यावर त्यात तेल घालावे व राई जीरे, हिंग व कांदा फोडणीला घालून चांगला परतून घ्यावा.

कांदा थोडा शिजल्यावर त्यात हळद घालावी व चांगले परतून घ्यावे नंतर त्यात हिरवा कांदा घालून परतावा व त्याच्या वर झाकण ठेवून झाकणावर पाणी ठेवावे व गॅस बारीकच ठेवावा.

पाच मिनिटानंतर चांगली वाफ आल्यावर झाकण काढून त्या भाजीत वरून सुके बेसन पेरावे व मीठ आणि साखर घालून चांगले एकजीव करावे व परत झाकण ठेवून पाच मिनिटं चांगली वाफ येऊ द्यावी सर्व्ह करण्यास तयार.