प्रथम भाजी निवडून बारीक कापून घेणे व ती पाण्यात ठेवून स्वच्छ धुऊन चाळणीवर काढून घेणे म्हणजे त्यातील पाणी पूर्ण निघून जात. गॅस वर तसराळे ठेवून ते गरम झाल्यावर त्यात राई, जीरे, हिंग व बारीक चिरलेला कांदा घालून चांगला परतून घेणे.

कांदा शिजल्यानंतर त्यात हळद साखर व धुतलेला मुळ्याचा पाला घालून चांगले परतून घेणे व पाच मिनिटे झाकण देऊन ठेवणे.

पाच मिनिटानंतर त्यात चवीप्रमाणे मीठ घालून परत झाकण देणे व दोन ते तीन मिनिटे वाफ आल्यावर गॅस बंद करुन भाजीत वरून शेंगदाण्याचा कूट घालवणे सर्व्ह करण्यास रेडी.