प्रथम एक कप गुर किसून घ्या आणि एक वाटी भाजलेले शेंगदाणे बारीक करा.

नंतर दोन कप गव्हाचे पीठ घेऊन त्यात अर्धा चमचा भाजलेले अजवाईन, एक चमचा तूप आणि एक चौथा चमचा मीठ, एक चमचा साखर पावडर आणि एक वाटी कोमट पाणी घाला.प्रत्येक गोष्टी नीट मिक्स करून गुळगुळीत पीठ बनवा.

त्यानंतर कढईला एक वाटी तेल गरम करून त्यात कणकेचा छोटा गोळा तयार करून त्यात गुर आणि ड्रायफ्रुट्सचे मिश्रण भरून पुन्हा गोल करा. रोलिंग पिनच्या मदतीने किंवा हाताने कचोरीसारखे पसरवा.

ते सोनेरी तपकिरी रंगापर्यंत तळून घ्या. खट्टी मिठी चटणी बरोबर सर्व्ह करा