प्रथम मटारचे दाणे व बटाटा कुकरमध्ये बॉइल करून घेणे ते थंड झाल्यावर बटाटा मटार एका पातेल्यात घेऊन त्यात हिरवी मिरची बारीक चिरून, कोथिंबीर, मीठ, चाट मसाला व चीज क्यूब किसून घालणे ते सर्व एकजीव करून त्याचे छोटे छोटे गोळे तयार करणे.

एका पातेल्यात बेसन घेऊन त्यात हळद,थोडे मीठ व खायचा सोडा घालून थोडे थोडे पाणी घालून वड्या चे कव्हर तयार करणे तयार केलेला पिठात गोळा घालून गरम तेलात डीप फ्राय करून घेणे सर्व्ह करण्यास रेडी.