कांदा,टोमॅटो, कोथांबिर बारीक कापून घ्यावी,तांदूळ धून ठेवावा मग गॅस वर नॉन स्टिक प्यान मध्ये तेल घेऊन त्यात सर्व खडा मसाला,मोहरी,हिंग घालून कढीपत्ता घालवा

मग कांदा,टोमॅटो व खोबऱ्याचा वाटण घालून मस्त परतावे, कांदा फ्राय झाला की त्यात काजू,बदाम,किसमिस हळद,तिखट,मीठ,मसाला,गूळ व मटार व फ्लवर घालून परतावे मग तांदूळ घालून परतावे

मग तांदळाच्या दुपटीला थोड कमी गरम पाणी घालावे व छान परतून मिडीयम गॅस वर झाकून शिजू द्यावे

मधे,मधे परतून शिजलेला चेक करावे
शिजला की मग गॅस बंद करून तूप व कोथाबिर घालून सर्व्ह करावे सोबत पापड, ताक व लिंबू घेऊन खावे खुप टेस्टी भात होतो