प्रथम रताळे स्वच्छ धुवून त्याची सालं काढून खिसून घ्या,मग एक कढई गॅसवर गरम करायला ठेवा त्यात तूप घाला तूप गरम झाले की जीरे व मिरची तुकडे करून घाला,मग त्यात रताळ्याचा किस व मीठ घालून सगळं छान मिसळून घ्या

रताळ्याचा किस झाकण लावून 5-7 मिनिटे वाफवून घ्या,किस वाफवून झाला की त्यात शेंगदाणे कूट घाला व पुन्हा सगळं मिसळून 2-3 मिनिटे परतुन घ्या मग तयार झाला आपला रताळ्याचा किस गरमागरम सर्व्ह करा.