प्रथम दोन क्यूब्स चीज आणि 100 ग्रॅम पनीर,(50 ग्राम चीज) किसून घ्या.

नंतर त्यात अर्धा चमचा जीरे पावडर, 1/3 टीस्पून तिखट, मीठ, जिजंर,गारलिक चटणी, शेजवान सासॅ आणि एक चिरलेला कांदा आणि थोडी कोथिंबीर घाला.
सर्वकाही छान मिसळा।

नंतर अर्धी घट्ट पीठ बनवा,(अर्धी वाटी मैदा आणि एक वाटी गव्हाचे पीठ, चिमूटभर हिंग, १/४ चमचा अजवाईन आणि एक चमचा तेल, गरजेनुसार पाणी.)

नंतर तवा गरम करून पीठाचे 10 समान भाग करा. नंतर एक कणिक घेऊन त्यात पनीर-चीजचे मिश्रण भरून पुन्हा बंद करा आणि त्यावर पीठ पसरल्यावर रोलिंग पिनच्या मदतीने पसरवा

लोणी किंवा तूप वापरून मध्यम आचेवर पराठ्याच्या दोन्ही बाजू सोनेरी तपकिरी रंगावर भाजून घ्या. नंतर सेजवान चटणी किंवा सॉस आणि गरम चहा बरोबर सर्व्ह करा.💖😋