भाजक्या पोह्याचा चमचमीत चिवडा (Bhajakya Pohyancha Chivda Recipe In Marathi)

Sampada Shrungarpure
Sampada Shrungarpure @cook_24516791
India

#DDR
दिवाळी धमाका रेसीपी

दिवाळी फराळ रेसीपी

भाजक्या पोह्याचा चमचमीत चिवडा (Bhajakya Pohyancha Chivda Recipe In Marathi)

#DDR
दिवाळी धमाका रेसीपी

दिवाळी फराळ रेसीपी

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

30 मिनिटे
  1. 1 किलोभाजके पोहे
  2. 250 ग्रॅमशेंगदाणे
  3. 200 ग्रॅमडाळव
  4. 1/2 कपखोबरं काप
  5. 1 कपकढीपत्ता
  6. 1 कपतेल तळणी साठी
  7. मीठ चवीनुसार
  8. 1/4 कपकिशमिश
  9. 1/4 कपकाजू तुकडे (ऑप्शनल)
  10. 2मोठे लसूण (अख्खे) ठेचून
  11. 1 कपतळलेला कांदा
  12. चिवडा मसाला
  13. 5 टेबलस्पूनधणे
  14. 5 टेबलस्पूनजीरे
  15. 2 टेबलस्पूनलाल तिखट किंवा चवीनुसार
  16. 1 1/4 टीस्पूनहळद
  17. 1 टीस्पूनहिंग
  18. 1 1/2 टीस्पूनआमचूर पावडर
  19. 2ते 3 टेबलस्पून पिठीसाखर
  20. 250 ग्रॅमतेल
  21. 2 टीस्पूनजीरे
  22. 2 टीस्पूनधणे ठेचून

कुकिंग सूचना

30 मिनिटे
  1. 1

    भाजके पोहे निवडून चालून घ्या. कडकडीत उन्हात ठेवून घ्या म्हणजे कुरकुरीत होतात. नाहीतर भाजून घ्या.

  2. 2

    प्रथम मोठ्या कढईत तेल घालून गरम करून घ्या. त्यात शेंगदाणे, खोबरं काप, डाळव, किशमिश, काजू, कढीपत्ता पाने तळून घ्या. तळलेला कांदा भाजक्या पोह्यावर घाला.

  3. 3

    मसाला:- धणे, जीरे, लाल तिखट, हळद हिंग, आमचूर पावडर मिक्सर चा भांड्यात घ्या व ते बारीक वाटून घ्या.

  4. 4

    250 ग्रॅम तेल कडकडीत तापवून घ्या. त्याचा धूर थोडा कमी झाला की त्यात जीरे, घाला. धणे ठेचून घाला, लसूण पाकळ्या ठेचून कुरकुरीत होई पर्यंत परतून घ्या. गॅस बंद करावा. त्यात बारीक केलेला मसाला घालून, मिक्स करून घ्यावा तेलात.

  5. 5

    आता भाजक्या पोह्यावर ती मसाला फोडणी घाला. चवीनुसार मीठ, पिठीसाखर घालून छान एकजीव करावे.

  6. 6

    भाजक्या पोह्याचा चमचमीत चिवडा सर्व्ह करावा.

  7. 7
  8. 8
रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sampada Shrungarpure
Sampada Shrungarpure @cook_24516791
रोजी
India
Passionate about cooking. Like to learn more innovative recipes ...
पुढे वाचा

Similar Recipes