उत्कर्षा प्रकाश सुर्यवंशी

कोको पावडर(१००ग्रॅ), • मिल्क पावडर • दुध • चीनी

१ लिटर दुध,१/२ लिंबाचा रस,३/४ कप साखर (साधारण १५० ते १७५ ग्राम),१/२ टीस्पून वेलची पुड,पिस्त्याचे पातळ काप

(बारीक चिरून घ्या) • २टमाटे, ४बटाटे,४कांदा, ३हिरवी ढोबळी मिरची २५० ग्रॅम फूलकोबी, २५० ग्रॅम हिरवे वाटाणे/मटार, बिट चा एक तुकडा खिसुन,लसूण-आल्याचे वाटण • लाल तिखट,मिठ,बटर,पावभाजीचा मसाला • पावाची लादी, कोथिंबीर,फोडणीसाठी हिंग,मोहरी,किंचीत हळद, तेल

बासमती तांदुळ (१ कि.) • चिकन (१कि.) *कमी प्रमाण घेऊ शकता, आवडीप्रमाणे* • मिरेपुड (१ टेबलस्पुन) • दही (२५० ग्रॅम) • बिर्याणी मसाला • पुदीना,कोथिंबीर • कांदे (५०० ग्रॅम) *उभे चिरलेले* • खडा मसाला • अद्रक, लसुण

(दिड कप)रवा • बेकिंग पावडर(१ टेबलस्पुन),दही(अर्धा कप) • बेकिंग सोडा(१/२ टेबलस्पुन),दुध(१ कप) • बटर/साजुक तुप (२ टेबलस्पुन), तेल(अर्धा कप) • पिठीसाखर(आवडीनुसार),मैदा(अर्धा कप)*शेवटी टाकायचा*

२ कप तांदूळ, • २ कप किसलेला गूळ, • २ चमचा तूप खसखस • तळण्यासाठी तूप / तेल

रवा(दीड वाटी), बेकिंग पावडर(१ टेबलस्पुन), बेकिंग सोडा (१/२ टेबलस्पुन), दही (१/२ कप), दुध (१ कप) • बटर/साजुक तुप (४ टेबलस्पुन), तेल (१/२ कप), पिठी साखर (१ कप) • मैदा (१ कप),केळी (१)

१ वाटी उडीद दाळ (२ तास भिजत ठेवा) *दाळ जास्त भिजली तर वडे तेलकट होतात* • शेंगदाणे,जिरे,कडीपत्ता,मिरची,लसुण,आल,कोथींबीर, मीठ

आंबा • फ्रेश मिल्क • साखर (गरजेप्रमाणे)