வெண்டைக்காய் பொரியல்

வெண்டைக்காய், வெங்காயம், மிளகாய் அனைத்தயும் பொடிதாக வெட்டவும்

பாத்திரத்தில் எண்ணெய் மற்றும் கடுகு சேர்த்து நறுக்கிய அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும். உப்பு சேர்த்து 10 நிமிடம் வதக்கவும்