இனிப்பு பால்கோவா உடன் மைதா பேக்கிங் சோடா சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.

சிறிது‌ சிறிதாக பால் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து 10 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் சீனி தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு கம்பி பதத்திற்கு ஜிரா தயார் செய்யவும்.

10 நிமிடத்திற்கு பிறகு பிசைந்து வைத்த மாவில் இருந்து சிறிய சிறிய பந்துகளாக உருட்டிக்கொள்ளவும்.

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு மிதமான சூட்டில் குலாப் ஜாமுன் பந்துகளை பொறித்து எடுக்கவும்.

பொறித்த பந்துகளை சீனி பாகில் போட்டு 3 மணி நேரம் ஊற விடவும்.

சிம்பில் குலாப் ஜாமுன் தயார்.