பாலை நன்றாக காய்ச்சிக் கொள்ளவும்

ஆறியவுடன் சர்க்கரையைப் போட்டு கலக்கவும்

முட்டையை ஊற்றி சர்க்கரை முட்டை மூன்றையும் நன்றாக அடிக்கவும்

தோசைக்கல்லை அடுப்பில் வைத்து நெய்யை ஊற்றி காயவிடவும்

கலந்து வைத்துள்ள முட்டை கலவையில் பிரெட்டை முக்கி காய்ந்த நெய்யில் இருபுறமும் சிவக்க வேகவிட்டு எடுக்கவும்