முதலில் வெங்காயத்தை நறுக்கி 4 பச்சை மிளகாயும் சேர்த்து 10 நிமிடம் வேக விடவும். தயிரை நன்கு கடைந்து வைத்துக் கொள்ளவும்பச்சை மிளகாய் வெங்காயத்தை விழுதாக அரைத்து வைக்கவும். முந்திரி பாதாம் விழுதாக அரைத்து வைக்கவும். ஒரு கடாயில் 2 ஸ்பூன் வெண்ணை போட்டு பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் லவங்கம் தாளிக்கவும்

பட்டை கிராம்பு வெடித்துவரும்பொழுது வெங்காய விழுது சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். நன்கு எண்ணெய் பிரிந்து வரும் பொழுது முந்திரி விழுதை சேர்த்து சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி நன்றாக கலந்து விடவும். பிறகு மிளகுத்தூள் உப்பு சேர்த்து நன்கு கிளறிவிடவும். பிறகு கடைந்து வைத்த தயிர் சேர்த்து பன்னீர் சேர்த்து கலந்து 2 நிமிடம் கழித்து மீதமுள்ள வெண்ணை சீனிசேர்த்த இறக்கி விடவும். வேறு பவுலுக்கு மாற்றி ஃப்ரஷ் கிரீம் சேர்த்து கஸ்தூரி மேத்தி தூவி அலங்கரித்து சப்பாத்தி ரொட்டியுடன் பரிமாறவும்.