முருங்கை பூ கூட்டு

முருங்கை பூ 1 கப் கழுவி எடுத்து வைக்கவும்.சின்ன வெங்காயம் 15 தோல் நீக்கி கழுவி பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும்.பூண்டு 6 பல் தோல் நீக்கி கழுவி தட்டி வைக்கவும்.வரமிளகாய் 3 விதை நீக்கி கிள்ளி வைக்கவும்.துவரம் பருப்பு 1/4 கப் குக்கரில் வேக வைக்கவும்.துருவிய தேங்காய் 2 டீஸ்பூன் எடுத்து வைக்கவும்.

கடாயில் நெய் 2 டீஸ்பூன் ஊற்றி கடுகு1/4 டீஸ்பூன் சீரகம் 1/4 டீஸ்பூன் உளுந்து பருப்பு 1/2 டீஸ்பூன் கடலை பருப்பு 1/2 டீஸ்பூன் தாளித்து நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம் பூண்டு சேர்த்து வதக்கி வரமிளகாய் சேர்க்கவும்.முருங்கை பூ சேர்க்கவும்.

முருங்கை பூ வதங்கியது உப்பு தண்ணீர் சேர்த்து வேக விடவும்.நன்கு வெந்தவுடன் வெந்த துவரம்பருப்பு சேர்த்து கலக்கி தேங்காய் துருவல் சேர்க்கவும்.

கலக்கி விடவும்.சுவையான முருங்கை பூ கூட்டு ரெடி.குழந்தைகளுக்கும் பெரியவர்களுக்கும் ஏற்றது. சுவை சூப்பர்.😋😋