கோதுமை சுத்தம் செய்து, 2 முறை தண்ணீர் விட்டு நன்றாக அலச வேண்டும். 1 கப் கோதுமை 4 கப் தண்ணீர் சேர்த்து 12 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். 12 மணி நேரம் கழித்து ஊறவைத்த தண்ணீர் வடிகட்டி விட்டு, கோதுமையை நீர் சேர்த்து நன்கு அரைத்து பாலை வடி கட்டி தனியாக வைக்கவும்.

ஹல்வா தயாரிக்க 2 பாத்திரத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு வாணலியில் சர்க்கரை சேர்த்து கேரமல் செய்யுங்கள். மற்ற பாத்திரத்தை எடுத்து கோதுமை பால் ஊற்றி குறைந்த தீயில் சமைக்கத் தொடங்குங்கள்.

கோதுமை பால் கெட்டியாகத் தொடங்கும், தொடர்ந்து கலப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். கோதுமை தடிமனாக அல்லது தோராயமாக 5 நிமிடங்கள் கழித்து கேரமல் ஊற்றி, தொடர்ந்து கிளறி கேரமல் கோதுமையுடன் சேர்ந்து வரும்வரை கிளறுங்கள்.