1 முட்டையை நன்றாக அடித்து கொள்ளவும்

ஒரு சல்லடையில் மைதா, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா, உப்பு சேர்த்து 2 -3 முறை சலித்து எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும்

அதனை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக சேர்த்து சேர்த்து நன்றாக ஒரு ஸ்பாட்டுல வைத்து போல்ட்(fold) செய்யவும்

அதனை 175 டிகிரி செலிஸியஸ் இல் 10 நிமிடம் ப்ரீ ஹீட் (pre heat) செய்த ஓவென் இல் 20 -23 நிமிடம் பேக் செய்து எடுக்கவும்

பின் ஆறியது அதில் ஒரு குச்சி வைத்து மேல் பகுதில் ஆங்காங்கே குத்தி விடவும்

ஒரு பானில் தேன் சிறிது தண்ணிர் சேர்த்து சூடு பண்ணி அதனை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக கேக் மீது ஒரு ஸ்பூன் வைத்து ஊற்றவவும்
ரொம்ப அதிகமாக சேர்க்கவேண்டாம்

பின் அதன்மீது உலர் தேங்காய் தூவவும் ஹனி கேக் தயார்