குடுதுள்ள அனைத்து பொருட்களும் ரூம் டெம்பரேச்சேரில் இருக்க வேண்டும். முட்டை மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்.

வெண்ணெய், எண்ணெய், பால், வெண்ணிலா எசன்ஸ் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்.

நன்கு களந்ததும் மைதா, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கட்டி சேராமல் கலக்கவும். அதிக நேரமும் கலக்க கூடாது.

கேக் பேனில் வெண்ணெய் தடவி இந்த மாவை ஊற்றி, முன்னதாகவே 180 டிகிரியில்
10 நிமிடம் சோடாக்கப்பட்டட ஓவனில் வைத்து 180 டிகிரியில் 40 நிமிடம் வைத்து பேக் செய்யவும்..

சின்ன பேனில் 2 டேபிள்ஸ்பூன் ஜம் மற்றும் 4 டேபிள்ஸ்பூன் தண்ணீர் ஊற்றி ஜம் கரையும் வரை சூடாகவும். தீயை அணைத்து ஆரிய பின்னர் 3 டேபிள்ஸ்பூன் தேன் கலந்து கொள்ளவும்.

கேகின் மேல் சிறிது சிறிதாக ஊற்றவும்.

தேங்காய் துருவல் கேக் மீது சேர்க்கவும். 15 நிமிடம் ஊறவைத்து பின்னர் பரிமாறலாம். சுவையான ஹனி கேக் தயார்.