பின்பு மிளகாய், நறுக்கிய வெங்காயம், பூண்டு பற்கள், கருவேப்பில்லை மற்றும் கொத்த மல்லி சேர்த்து வதக்கவும்.

பிறகு தோசை கல்லை சூடாக்கி, ஒரு கரண்டி தோசை மாவை ஊற்றி தேய்க்கவும்.

ஒரு ஸ்பூன் நெய் ஊற்றி, சிறிது மிளகாய் தூள் மற்றும் பாவ் பாஜி மசாலா தூள் தூவி விடவும்.

அதன் பின் தயார் செய்த உருளைக்கிழங்கு மசாலாவை தோசையின் நடுவில் வைத்து மேலும் ஒரு ஸ்பூன் நெய் தெளித்து சூடாக பரிமாறலாம்.