காலிஃப்ளவரை சிறு துண்டுகளாக எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும் அதை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு 5 நிமிடம் வேக வைக்கவும்.

பின்னர் வேக வைத்த காலிஃப்ளவரை தண்ணீர் இல்லாமல் வடித்து வைத்து கொள்ளவும்.

அதன்பின் மிக்ஸி ஜாரில் ஒரு பெரிய தக்காளி,இஞ்சி பூண்டு,காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து தண்ணீர் விட்டு அரைக்கவும்.

அரைத்த விழுதை வேகவைத்த காலிஃப்ளவரில் சேர்க்கவும்

பின்னர் கடலை மாவு, சோள மாவு, உப்பு சேர்த்து காலிஃப்ளவரை நன்கு கிளறவும்.

இக்கலவையை ஐந்து நிமிடம் ஊறவைத்து, பின்பு எண்ணெயில் போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்.

மிகவும் சுவையான காலிபிளவர் ரோஸ்ட் ரெடி.