ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் சிறிதளவு புதினா 5 சின்ன வெங்காயம் இரண்டு பல் பூண்டு ஒரு பச்சை மிளகாய் ஒரு ஸ்பூன் சீரகம் மற்றும் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து அரைத்து எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். அதோடு சிறிதளவு பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து கொள்ள வேண்டும்

இப்பொழுது ஒரு பாத்திரத்தில் புளிக்க வைத்த தோசை மாவை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் அதில் அரைத்து வைத்திருக்கும் புதினாவை அதோடு சேர்த்து நன்றாக கலந்து விடவேண்டும்.

தோசைக் கல் சூடானதும் அதில் தோசையை விடவேண்டும் ஒரு புறம் வெந்ததும் மறுபுறம் திருப்பிப் போடவும்

சுவையான மற்றும் சத்தான வெங்காயம் புதினா தோசை ரெடி. நன்றி