வாணலியில் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து சூடானதும், வெந்தயம், சீரகம்,பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை சேர்த்து பொரிந்ததும், சாம்பார் வெங்காயம், பூண்டு இரண்டையும் தட்டிப் போட்டு, நறுக்கிய தக்காளி சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

பின்னர் தனியா தூள், சீரகத்தூள் சேர்த்து வதக்கி அதன் பின் கரைத்து வைத்துள்ள புளி தண்ணீரை சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். கடைசியாக பொடித்த மிளகு பொடி சேர்த்து, ஐந்து நிமிடங்கள் கொதித்தவுடன், எண்ணை பிரிந்து வரும்போது இறக்கி வைக்கவும்.

இப்போது சுவையான, மிளகுக்காரத்துடன் கார சார மிளகுக்குழம்பு சுவைக்கதயார்.

இந்தக்குழம்பு சாதம் இட்லி, தோசை போன்ற எல்லா உணவுடனும் சேர்த்து சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்.