உருகிய வெண்ணெய், நெய், பொடித்த சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

ஒரு தட்டில் நெய் தடவி வைக்கவும். மாவை சிறு பிஸ்கட் வடிவில் தட்டி, இடைவெளி விட்டு தட்டில் வைக்கவும்.

அடி கனமான பாத்தித்தில் ஸ்டேண்ட் வைத்து 10 நிமிடம் சூடு படுத்தவும்.

2 மடங்கு பெரிதாக வரும் போது அடுப்பை அணைத்து, சூடு குறைந்த உடன் பாட்டிலில் போட்டு வைக்கவும்.