பீட் ரூட் போண்டா (Beetroot bonda recipe in tamil)

Lakshmi Sridharan Ph D
Lakshmi Sridharan Ph D @cook_19872338
USA

அழகிய நிறம், சத்து, சுவை, இனிப்பு மிகுந்த ஆரோக்யமான போண்டா #deepfry

மேலும் படிக்க
எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

30 நிமிடங்கள்
4 பரிமாறுவது
  1. போண்டா ஃ பில்லிங்:
  2. 1 கப் பீட் ரூட், வேகவைத்து தோலுரித்து, துருவியது
  3. 1 பச்சை மிளகாய் துருவியது
  4. 1/2 கப் வெங்காயம், துருவியது
  5. 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி, துருவியது
  6. 1 தேக்கரண்டி, பூண்டு, துருவியது
  7. ¼ கப் கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது
  8. ¼ கப் கறிவேப்பிலை, பொடியாக நறுக்கியது
  9. 1 மேஜை கரண்டி கடலை மாவு
  10. 1 மேஜை கரண்டி கார்ன் ஸ்டார்ச் (corn starch)
  11. 1 சிட்டிகை பெருங்காயம்
  12. 1 தேக்கரண்டி சுக்கு
  13. 2 தேக்கரண்டி ஸ்பைஸ் மிக்ஸ்
  14. 1 தேக்கரண்டி பேகிங் சோடா
  15. தேவையானஉப்பு
  16. ¼ கப் அரிசி மாவூ
  17. ¼ கப் கடலை மாவு
  18. 1 தேக்கரண்டி பேகிங் சோடா
  19. 1 தேக்கரண்டி மிளகாய் பொடி
  20. தேவையானஉப்பு
  21. பிரிவு போண்டா
  22. 1 சிட்டிகை பெருங்காயம்
  23. பொறிக்க தேவையான சன்ஃபிளவர் ஆயில்

சமையல் குறிப்புகள்

30 நிமிடங்கள்
  1. 1

    ஒரு செக்கலிஸ்ட் தயாரிக்க. தேவையான பொருட்களை சாமிக்கும் இடத்தின் அருகில் வைக்க

  2. 2

    பீட் ரூட்டை பிரஷர் குக்கரில் 80% வேக வைக்க. தோலுரித்து துருவுக
    ஒரு கிண்ணத்தில் ஃ பில்லிங் தேவையான பொருட்களை கலந்து பிசைக. கோலி குண்டு அளவு உருண்டை செய்க 12 உருண்டைகள் செய்யலாம்.
    போண்டா மேல் தோல் மாவு பொருட்களை ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்து கொள்ளுங்கள், நீர் சேர்த்து தண்ணீயாக பேடர் (batter) செய்க. போண்டா செய்ய மெல்லிய தோல் போதும்.

  3. 3

    மிதமான நெருப்பின் மேல் ஒரு வாணலியில் எண்ணை சூடு செய்க, உருண்டைகளை வொ வ்வொன்றாக பேடரில் தோய்த்து எண்ணையில் போடுக. அப்போ அப்போ கரண்டியால் திருப்புக. 2-3 நிமிடங்களில் வெந்துவிடும். வெளியே எடுத்து எண்ணையை வடிக்க. பேப்பர் டவல் மேல் போடுக. அழகிய சுவையான சத்தான போண்டா தயார், ருசி பார்க்க.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Lakshmi Sridharan Ph D
Lakshmi Sridharan Ph D @cook_19872338
அன்று
USA
I am a scientist with a Ph.D from University of Michigan. Ann Arbor. I also have a M. SC from University of Madras. Enjoy sharing my knowledge in science and my experience in gardening and cooking with others. I am a free lance writer, published several articles on Indian culture, traditions, Indian cuisine, science of gardening and etc in National and Inernational magazines. I am a health food nut. I am passionate about photography
மேலும் படிக்க

Similar Recipes