முதலில் கொண்டைக்கடலையை மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து 3 விசில் சிம்மில் 5 நிமிடம் வைத்து இறக்கவும்.

தண்ணீரை வடித்து விட்டு வைக்கவும்.வெறும் கடாயில் தேங்காய் துருவல் வரமிளகாய் வறுத்து சிறிது உப்பு சேர்த்து பொடி பண்ணி கொள்ளவும்

இப்போது அதே கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து கடுகு, பெருங்காயம், கருவேப்பிலை தாளித்து கடலை சேர்த்து அரைத்த பொடியை சேர்க்கவும்.

இரண்டு முறை பிரட்டி சிறிது மிளகுத்தூள் சேர்த்து கலந்து இறக்கவும்.

சுவையான கொண்டைக்கடலை சுண்டல் நிவேதனம் செய்ய தயார்.