எல்லாவற்றயைும் எடுத்துகொள்ளுங்கள்.

வானலில் சர்கரை கரைத்து கொள்ளவும். பரவுன் கலர் வந்த பின்னர் சிறிது அளவு தண்ணீர் விட்டு கரதை்து விடவும். கேரமல் தயார்.

வானலில் காயிச்சின பாலை ஊற்றி, லேசாக சூடவும்.பின்னர் தேன்,மில்க்மேய்டை கலக்கவும், அதில் சோளமாவை சேர்த்து கட்டி இல்லாமல் பார்த்துகொள்ளவும்.இறுகின பிறகு இறக்கவும்.

நன்கு ஆரவிடவும். அதை கேரமல் ஊற்றின கண்ணாடி பாத்திரத்தில் சேர்த்து ஒரு மணி நேரம் குளிர் பெட்டியில் வைக்கவும்.அதன் பின் தட்டில் வைக்கவும்.

கேரமல் ஹனி புட்டிங் மேல் சிறிது அளவு தேனை ஊற்றவும்.பின்னர் பாதம் மற்றும் செர்ரியை கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.