தேவையான பொருட்கள் அனைத்தையும் தயாராக எடுத்து கொள்ளவும் *ப்ரஷ் பைனாப்பிள் ஐ சர்க்கரை சிரப்பில் வேகவிட்டு பதப்படுத்தி எடுத்து கொள்ளவும் *முந்திரி பாதாம் பருப்பை வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊறவிடவும்* கேரமல் செய்ய கொடுத்துள்ள சர்க்கரை உடன் தண்ணீர் சேர்த்து கிளறவும்

சர்க்கரை கரைந்து லெமன் கலர் வந்ததும்,அடுப்பை அணைத்து தொடர்ந்து கிளறினால்,ப்ரவுன் நிறம் வந்ததும் இறக்கவும்* புட்டிங் பாத்திரத்தில் பைனாப்பிள் ரிங்ஐ அடுக்கி அதன் மேல் ரெடியாக உள்ள கேரமல் ஐ பரவலாக ஊற்றி பாத்திரத்தை சுழற்றவும்* பத்து நிமிடங்கள் வரை அப்படியே வைக்கவும்

ஒரு மிக்ஸியில் முதலில் ஊறவைத்த முந்திரி தோல் உரித்த பாதாம் சேர்த்து அரைக்கவும்* பின் சர்க்கரை சேர்த்து அரைக்கவும்* பின் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி நன்கு அரைக்கவும்

பின் பால் பவுடர் மற்றும் மில்க்மெயின்ட் சேர்த்து நன்கு அரைக்கவும்* பின் காய்ச்சி குளிரவிட்ட பாலை ஊற்றி அரைக்கவும்

பின் புட்டிங் பாத்திரத்தில் ஊற்றி அலுமினிய பாயில் கொண்டு மூடவும்

குக்கரில் தண்ணீர் ஊற்றி ஸ்டேண்ட் வைத்து கொதிக்க விட்டு அதனுள் இந்த புட்டிங் பாத்திரத்தை வைத்து குக்கர் மூடியில் விசில் மற்றும் கேஷ்கட்டை எடுத்து விட்டு மூடி மெல்லிய தீயில் வைத்து 35 ல் இருந்து 40 நிமிடங்கள் வரை ஆவியில் வேகவிடவும் டூத் பிக் கொண்டு குத்தி பார்த்து ஒட்டாமல் வந்ததும் எடுக்கவும்

பின் பிரிட்ஜில் 2 மணி நேரம் வரை குளிரவிட்டு ஓரங்களை கத்தியால் கீறி கவிழ்த்து ஜில்லென்று பரிமாறவும்