முட்டைக்கோஸ் ஃப்ரைட் ரைஸ் (Muttaikose fried rice recipe in tamil)

தேவையான பொருள்கள்

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயத்தை பொன்னிறமாக வதக்கவும் பின்பு உப்பு சேர்த்து அதன் பின் முட்டை கோசை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும் முட்டைக்கோஸ் நன்கு வதங்கிய பின் மிளகாய் தூள் சேர்த்து இரண்டு நிமிடம் மூடி வைக்கவும்

இரண்டு நிமிடம் கழித்த பின்னர் நூடுல்ஸ் மசாலா சேர்த்து கிளறவும் பின்பு சோயாசாஸ் ரெட் சில்லி சாஸ் சேர்த்து கிளறவும்

பின்பு முட்டையை பொரித்தெடுத்து செய்து வைத்த முட்டைக்கோஸ் கலவையில் கிளறவும் பின்பு வடித்து வைத்த சாதத்தை கிளறவும் சுவையான முட்டைகோஸ் ப்ரைட் ரைஸ் ரெடி