மைதாவை ஒரு மிக்ஸிங் பவுலில் எடுத்து அதில் சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து நெய்யை காச்சி ஊற்றி நன்றாக பிசைய வேண்டும்

பிசைந்த மாவை மினிபஸ் வடிவேல் செய்து எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்க வேண்டும்

அதற்கிடையில் ஒரு வாணலியில் சர்க்கரையை சேர்த்து அதில் சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி ஒரு கம்பி பதம் வரும் அளவிற்கு பால் காய்ச்சி வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்

நன்றாக பொருட்படுத்த பாதுஷாவை சர்க்கரைப் பாகில் போட்டு சிறிது நேரம் ஊற விட்டு எடுத்தால் சுவையான மிருதுவான மினி பாதுஷா தயார்