தேவையான பொருட்களை எடுத்து

தாச்சியில் எண்ணெயை ஊற்றி பட்டை லவங்கம் சிறிதளவு சோம்பு தாளித்து கருவேப்பிலை போட்டு வெங்காயம் போட்டு இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து

தக்காளி போட்டு உப்பு மிளகாய்த்தூள்

மல்லித்தூள் சேர்த்து முட்டைக்கோஸ் அதில் போட்டு வதக்கவும்

பின்பு இரண்டு டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி வேக விடவும்

கொதித்தவுடன் கொத்தமல்லி தூவி இறக்கவும்