இறால் கிரேவி

கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து மசாலா தடவிய இறால் சேர்த்து ப. மிளகாயை கீறி சேர்த்து கிளறவும்.

அதிலேயே மீதமுள்ள உப்பு மி. தூள் கறி மசாலா சேர்த்து மிதமான தீயில் வதக்கவும்.

எண்ணெய் பிரிந்து வரும் போது வாசனைக்காக பான்டன் இலைகளை வெட்டி சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்.