சமையல் குறிப்புகள்
- 1
கொண்டைக்கடலையை 8 மணி நேரம் ஊறவைத்து மூன்று விசில் வைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். பாஸ்மதி அரிசியை 10 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
- 2
குக்கரில் எண்ணை பாதி நெய் பாதி ஊற்றி பட்டை, லவங்கம், பிரிஞ்சி இலை தாளிக்கவும். பின்னர் வெங்காயம் தக்காளி சேர்த்து நன்கு குழைய வதக்கவும்.
- 3
மிக்ஸி ஜாரில் இஞ்சி, பூண்டு, பச்சைமிளகாய், தேங்காய், சிறிதளவு கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும்
- 4
அரைத்த கலவையை குக்கரில் சேர்க்கவும். சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். பின்னர் அரை கப் தயிர், மிளகாய்த்தூள், கரம் மசாலாத்தூள், உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
- 5
பின்னர் அதனுடன் வேக வைத்துள்ள கொண்டைக்கடலையை சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும். பின்னர் ஊற வைத்துள்ள பாஸ்மதி அரிசியை சேர்த்து இரண்டு ஸ்பூன் நெய் சேர்த்து கிளறவும்.
- 6
ஒரு கப் அரிசிக்கு ஒன்றரை கப் தண்ணீர் என்ற அளவில் தண்ணீர் சேர்த்து உப்பு காரம் சரிபார்த்து குக்கரை மூடி 2 விசில் வந்தவுடன் 10 நிமிடம் சிம்மில் வைக்கவும்.
- 7
பிரஷர் வெளியான பின்பு திறந்து கிளறவும். சுவையான சத்தான சென்னா பிரியாணி தயார்
குக்ஸ்னாப்ஸ்
எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!
Similar Recipes
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
பலாக்காய் பிரியாணி
#everyday2ஆட்டுக்கறி பிரியாணி போல் டேஸ்டான பலாக்காய் பிரியாணி சைவ கறி பிரியாணி என்றே சொல்ல வேண்டும்
-
-
தலப்பாகட்டி சிக்கன் பிரியாணி
#magazine4 இதை சீரக சம்பா பயன்படுத்தி செய்வார்கள் ஆனால் நான் பாஸ்மதி அரிசியை சேர்த்து செய்துள்ளேன்..
More Recipes
கமெண்ட்