உளுத்தம் பருப்பை வறுத்து பொடி செய்யவும். ஒரு கிண்ணத்தில் அரிசி மாவு போடவும் அதில் உளுத்தம்பருப்பு மாவை சேர்க்கவும்.

பின்னர் அதில் வேர்கடலை மிளகாய்த்தூள் கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும்.

அதில் உப்பு சேர்த்து நன்றாக பிசையவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய வைக்கவும்.

மாவை தட்டி எண்ணெயில் போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்.